صعوبةسهل
جاهز5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة90
مجلة

وصفة سمك السلور الأسود الكاجون

وصفة سمك السلور الأسود الكاجون
وصفة الكاجون اسودت سمك السلور وصفة جاهزة في حوالي 5 دقائق وهو بالتأكيد هائل رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي خيار لعشاق الطعام الكريول. حصة واحدة تحتوي على 282 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. ل Serving 2.44 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. أعجب 22 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون ، فيليه سمك السلور ، زيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. لاستخدام ما يصل أسافين الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المجمدة مفتاح الجير فطيرة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي الكاجون البقان بالقشور سمك السلور وصفة, سمك السلور الأسود، و سمك السلور الأسود.

تعليمات

1
اخلطي التوابل والأعشاب معا في طبق ضحل. اشطف شرائح سمك السلور تحت الماء البارد ، ثم جففها بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلورشرائح سمك السلور
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
ضع كل فيليه في طبق التوابل واستخدم أصابعك لتغطي جيدا بمزيج التوابل.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وثقيلة (الحديد الزهر يعمل بشكل أفضل) على نار متوسطة عالية. افتح نافذة ، لأنك قد تحصل على القليل من الدخان. هذا يعني أن عملية اسوداد تعمل. تقلى الفيليه على كل جانب لمدة 3-4 دقائق ، ثم ترفع من المقلاة وتقدم على الفور مع الجوانب الجنوبية المفضلة لديك وأوتاد الليمون أو جولات.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة لسمك السلور. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مارك ويست بينوت جريجيو مع تصنيف 4.5 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.