ورق العنب
قد يكون ورق العنب هو المقبلات التي تبحث عنها. هل تراقب قوامك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 669 سعرة حرارية و 25 جرامًا من البروتين و 43 جرامًا من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 15 شخصًا. مقابل 1.59 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. 138 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على لحم الخنزير المفروم وعصير الليمون والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مقدمة لك من Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم جيد بنسبة 61% . كما أحب المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أيضًا ورق عنب محشي على طريقة شافري وورق عنب محشي على طريقة لبنان ورقائق البطاطس بأوراق الكاري .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
اخلطي اللحم المفروم مع لحم الخنزير المفروم.
أضيفي الأرز، الشبت، البصلين، بودرة الثوم، الملح والفلفل، ثم اخلطي المكونات.
حضّر معجون الطماطم عن طريق إذابة القليل من الزبدة في قدر على نار متوسطة. ثم أضف كمية كافية من زيت الزيتون ومعجون الطماطم حتى يصبح لون الصلصة برتقاليًا محمرًا. قلّب على نار متوسطة ولكن لا تتركها تغلي.
أضف كمية كافية من المهروس إلى اللحم بحيث يصبح رطبًا ولكن ليس حساءً.
اتركها لتبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
غطّ قاع قدر كبير بطبقة من أوراق العنب. انزع ما تبقى من الأوراق، ثم ضعها على سطح العمل بحيث يكون جانب العروق لأعلى.
ضع حوالي 3 أونصات من حشوة اللحم على كل ورقة ولفّها. بعد لفّ جميع أوراق العنب، رصّها بشكل دائري في الصينية.
أضف القليل من عصير الليمون، وبعض زيت الزيتون، وكمية كافية من الماء لتغطية الجزء العلوي من الكومة الأخيرة. غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.