هوميتاس الإكوادوري
هوميتاس الإكوادوري قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 80 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 30. ل 35 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الزبدة, ماء, آذان الذرة على قطعة خبز, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. وصفات مماثلة تشمل هوميتاس (بودنغ الذرة الأرجنتيني), وصفة هوميتاس الذرة الحلوة، و سلطة البنجر الإكوادورية.
تعليمات
قم بإزالة القشور الخضراء والحرير من الذرة ، مع الحرص على إبقاء القشور كاملة. تجاهل الحرير.
مكان قشور في وعاء كبير من الماء المغلي وبلانش 1 دقيقة.
إزالة من الماء ؛ استنزاف.
ضع نصف الحبوب والبصل في وعاء الخلاط ؛ يغطى. امزج على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.
توضع حبات الذرة المتبقية والزبدة والبيكنج بودر والبيض ودقيق الذرة في وعاء الخلاط ؛ يغطى. امزج حتى تصبح ناعمة.
أضف إلى هريس الذرة في وعاء. ضجة في الجبن. (سيكون الخليط سميكا ولكن ليس صلبا.)
ضع 2 من قشور الذرة على سطح العمل ، مع تداخل الجوانب الطويلة قليلا. تسكب 1/4 كوب من هريس الذرة على النصف السفلي من القشور ؛ اطو الجزء العلوي من القشور فوق الحشوة. أضعاف في النصف من الجانب الأيسر ، ثم أضعاف في النصف مرة أخرى من الجانب الأيمن. (يجب أن تظل نهاية كل هيوميتا مفتوحة.) كرر مع 34 من قشور الذرة المتبقية وهريس الذرة المتبقي. حافظ على الأطراف المطوية في مكانها عن طريق الربط المغلق بشرائح رقيقة من قشور الذرة المتبقية.
ملء وعاء كبير مع 2 كوب ماء. خط باخرة سلة مع نصف بقايا قشور الذرة; مكان في وعاء. قف الهوميتاس ، في نهاية مفتوحة ، في السلة ؛ غطيها بقشور الذرة المتبقية. تغطية وعاء مع غطاء. يغلى الماء على نار عالية. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ بخار لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك الهوميتاس.