هوسكا
هوسكان هو نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 15 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 610 سعرة حرارية. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون والبيض والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 14 المشجعين. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليس مذهلا. جرب وصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الحليب في قدر صغير حتى ينفجر ، ثم ارفعيه عن النار. ضجة في الزبدة حتى ذاب; السماح لتبرد إلى فاتر.
في وعاء خلط صغير ، قم بإذابة الخميرة في الماء الدافئ.
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق. في وعاء صغير آخر ، اخلطي 2 بيضة كاملة مع صفار البيض.
في وعاء خلط كبير ، اخلطي 4 أكواب من الدقيق والسكر الأبيض والملح وقشر الليمون والصولجان وجوزة الطيب. اصنع بئر في وسط هذا الخليط واسكب الحليب المبرد وخليط الخميرة والبيض المخفوق. يخفق جيدا حتى تتشكل عجينة فضفاضة. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 3 ساعات.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. يعجن بلطف العجين وتدمج تدريجيا كوب المتبقية من الدقيق. استمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق.
تقسم العجينة إلى 3 أجزاء ؛ 1 صغيرة ، 1 متوسطة و 1 كبيرة (أو واحدة بحجم اليوسفي ، واحدة بحجم البرتقال والأخرى بحجم الجريب فروت).
قطع أكبر قطعة من العجين في نصف ولفة بها إلى 2 الحبال الطويلة حول 30 بوصة طويلة. قم بلف الحبال معا وضعها في دوامة قطرها 8 بوصة وضعها على ورقة بسكويت مدهونة قليلا.
قطع قطعة متوسطة الحجم من العجين في نصف وطرح في 2 الحبال حول 20 بوصة طويلة لكل منهما. لف الحبال معا وضعها في حلقة أعلى الدائرة الأولى من العجين.
لفة أصغر قطعة من العجين في حبل حوالي 12 بوصة طويلة. لف هذا الحبل فوق العجين الآخر. يجب أن يبدو الرغيف المكتمل مثل الهرم.
ضع الرغيف المكشوف في فرن غير مدفأ ليرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 2 ساعة.
أخرجي الرغيف من الفرن وسخنيه إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
اخفقي بياض البيض المحفوظ برفق وادهنه فوق الرغيف.
اخبزيها على حرارة 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية) لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تحمر قليلا. إذا بدأ الخبز في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، غطيه بورق الألمنيوم واستمر في الخبز. بارد على رف السلك.