صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة43
مجلة

هابانيرو هيلفاير تشيلي

هابانيرو هيلفاير تشيلي
وصفة هابانيرو هيلفاير الفلفل الحار يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في جميع أنحاء 2 ساعة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 8 وتكاليف Serving 4.14 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 620 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. أعجب 18 شخصا بهذه الوصفة. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. إذا كان لديك طماطم معلبة وكمون مطحون وفلفل هابانيرو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول مانجو هابانيرو تشيكن تشيلي, صلصة هيلفاير، و الاسكالوب مع صلصة جوز الهند هابانيرو وصلصة المانجو هابانيرو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع لحم الخنزير المقدد في وعاء حساء كبير. يطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بني متساو.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
استنزاف الشحوم الزائدة ، وترك ما يكفي لمعطف أسفل وعاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
إزالة لحم الخنزير المقدد ، واستنزاف على المناشف الورقية وختم.لحم البقر البني ولحم الخنزير في وعاء على نار متوسطة عالية. عندما يتحول لون اللحم إلى اللون البني ، أضيفي الفلفل الحلو والبصل وفلفل هالبينو وفلفل هابانيرو وفلفل أنهايم والثوم والكمون ورقائق الفلفل الأحمر ومسحوق الفلفل الحار والمرق والطماطم المسحوقة والطماطم الكاملة والبيرة ومعجون الطماطم ومعجون تشيلي والماء.خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 إلى 60 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل أنهايمفلفل أنهايم
طماطم كاملةطماطم كاملة
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةالكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
ثوم جويا®ثوم جويا®
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
عبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنةعبوة 1 أونصة من مزيج الشوكولاتة الساخنة
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
أضف الفاصوليا ولحم الخنزير المقدد واستمر في الغليان لمدة 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب

المكونات

227فلفل هابينرو10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة2القشرة: فتات بسكويت غراهامحبيبات مرق اللحم البقريحبيبات مرق اللحم البقري12أوقية السوائل(12 أونصة سائلة) يمكن البيرة(12 أونصة سائلة) يمكن البيرة794فلفل هابينروجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل907فلفل هابينروطماطم معلبة كاملة ، مصفاةطماطم معلبة كاملة ، مصفاة907فلفل هابينروالفاصوليا الفلفل الحار ، استنزفتالفاصوليا الفلفل الحار ، استنزفت28فلفل هابينرومعجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار3القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش8الفلفل الحار أنهايم ، المصنف ومقطعة إلى مكعباتالفلفل الحار أنهايم ، المصنف ومقطعة إلى مكعبات2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1فلفل أخضر ، مكعباتفلفل أخضر ، مكعبات2القشرة: فتات بسكويت غراهامكمون مطحونكمون مطحون454فلفل هابينرولحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون454فلفل هابينروجولة الأرضجولة الأرض6فلفل هالبينو ، مصنف ومفرومفلفل هالبينو ، مصنف ومفروم6الفلفل هابانيرو ، المصنف والمفرومالفلفل هابانيرو ، المصنف والمفروم1جبنة بارميزان مبشورةرقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق85فلفل هابينروخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو الكهوف روجر جولارت جران ريزيرفا كافا. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 23 دولار.
الكهوف روجر جولارت غران ريزيرفا كافا
الكهوف روجر جولارت غران ريزيرفا كافا
يتم اختيار الخمور المستخدمة لإنتاج الكافا بعناية كبيرة وتخضع لفترة شيخوخة لا تقل عن أربع سنوات. بعد 24 شهرا-ومرة واحدة في السنة - تخضع الزجاجات في الشيخوخة لتقنية دplac بلاس ، والتي تتكون من هز الزجاجات من أجل تجانس الخميرة والحصول على استخراج أكبر من حيث قدرتها العطرية والذوق ، على مدى أكثر من 48 شهرا من الشيخوخة. والنتيجة هي كافا دقيق مع تلوين أصفر باهت ، نغمات ذهبية فاتحة ، وبريق لا يصدق ، بالإضافة إلى باقات مثيرة للاهتمام ومعقدة وقوية.مزيج: 60 ٪ زاري-لو ، 20 ٪ ماكابيو و 20 ٪ باريلادا