صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

نيويورك تشيز كيك

نيويورك تشيز كيك
تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.47 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 639 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. إذا كان لديك كريمة ثقيلة وصفار بيض ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة محبوبة من قبل 14 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول ليندي تشيز كيك-هذا هو تشيز كيك مدينة نيويورك التقليدية, نيويورك تشيز كيك، و نيويورك تشيز كيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع مقلاة تحميص نصف مليئة بالماء الساخن على الرف السفلي للفرن. سخن إلى 475 درجة فهرنهايت الشحوم جولة 9 بوصة أو 10 بوصة جولة سبرينغفورم عموم. لقد تم استخدام 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة1 ملعقة صغيرة بالإضافة إلى 3/4 كوب سكر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة أصابع السيدة الناعمة (24 إجمالاً) تُترك كاملة، ولكن يتم تقليمها لتناسب المقلاة (اختياري)عبوة أصابع السيدة الناعمة (24 إجمالاً) تُترك كاملة، ولكن يتم تقليمها لتناسب المقلاة (اختياري)
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
صلصة بونزو المحضرةصلصة بونزو المحضرة
2
تخلط جميع المكونات القشرة واضغط في المقلاة ، والذهاب نحو بوصة واحدة حتى sides.In وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر وقشر الليمون والفانيليا على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدا. أضف البيض والصفار ببطء ، مع الحرص على عدم خفق هواء إضافي في الخليط. مع استمرار انخفاض الخلاط ، اخفقي الدقيق والقشدة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من جبن مونتري جاك المقطع إلى شرائح رفيعة1/2 رطل من جبن مونتري جاك المقطع إلى شرائح رفيعة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
24 حبة بندق كاملة محمصة ومنزوعة القشرة24 حبة بندق كاملة محمصة ومنزوعة القشرة
1 كعكة الجبن على طريقة نيويورك مجمدة (30 أونصة)، مذابة1 كعكة الجبن على طريقة نيويورك مجمدة (30 أونصة)، مذابة
ألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السودانيألواح الحلوى المقرمشة المغطاة بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني
1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل
قرع الجوز المطبوخ المهروس الدافئ (110 درجة إلى 115 درجة)قرع الجوز المطبوخ المهروس الدافئ (110 درجة إلى 115 درجة)
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
كرتونة فيلادلفيا جاهزة للتقديم بحشوة الجبنكرتونة فيلادلفيا جاهزة للتقديم بحشوة الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
3
تصب في المقلاة المعدة واسحب ملعقة من خلال الخليط لإزالة فقاعات الهواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
4
اتركه لمدة 10 دقائق واسحب الملعقة مرة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 بصلة حمراء مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
5
ضعي كعكة الجبن في فرن 475 درجة فهرنهايت الساخن والمشبع بالبخار وضعي ورقة من ورق القصدير فوقها.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المحمصة2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المحمصة
صلصة بونزو المحضرةصلصة بونزو المحضرة
6
اخبزيها لمدة 10 دقائق بالضبط ، ثم دون فتح الباب ، خففي الحرارة إلى 200 فهرنهايت واخبزيها لمدة ساعة أخرى. دون فتح الباب ، إيقاف الحرارة والسماح الجبن الجلوس في الفرن الدافئ لمدة ساعة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة بونزو المحضرةصلصة بونزو المحضرة
7
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد تماما ، ثم تغطية أعلى مع احباط والبرد بين عشية وضحاها.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المحمصة2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين المحمصة