صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

نفث كريم

نفث كريم
قد يكون نفث كريم مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 843 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 3. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح وسكر وكريمة معجنات الشوكولاتة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة مذهلة. حاول نفث كريمة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة والفراولة / عيد ميلاد سعيد بيكا, كانولي كريم شغل شو المعجنات (نفث كريم)، و نفث كريم أو اكلايرس مع كريم المعجنات الفانيليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
خط 2 ورقة الخبز كبيرة مع ورقة شهادة جامعية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
3
في قدر كبيرة ، يمزج الماء والزبدة والسكر والملح ويغلى المزيج. خفض الحرارة إلى معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
يضاف الدقيق في كل مرة ويقلب بقوة مع ملعقة خشبية حتى أشكال العجين ضيق ويسحب بعيدا عن جانب المقلاة ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
مقلاةمقلاة
5
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
في وعاء ، اخفقي 7 بيضات وأضيفيها إلى العجينة على أربع دفعات ، مع التحريك بقوة بين الإضافات حتى يندمج البيض تماما وتصبح المعجنات ناعمة. يجب أن تكون العجينة لامعة وتتدلى ببطء شديد وتمتد وتسقط من الملعقة بشرائط سميكة. إذا لزم الأمر ، فاز في البيض المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
نقل العجين إلى كيس الأنابيب مزودة طرف عادي 1/2 بوصة. الأنابيب 1 1/2 بوصة تلال على ورقة الخبز ، وترك 1 بوصة بينهما. رش التلال برذاذ طهي غير لاصق.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
تلال بارتلال بار
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
اخبزي الشو لمدة 35 دقيقة تقريبا ، حتى يحمر وينفخ ، مع تحريك الملاءات من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف في منتصف الطريق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
السماح لتبرد تماما.
10
باستخدام سكين مسنن ، شريحة قبالة قمم والاحتياطي. املأ النصفين السفليين بالكريمة المخفوقة المحلاة والتوت الطازج أو كريمة معجنات الشوكولاتة. استبدل القمم والغبار بسكر الحلوانيين وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة محلاةكريمة مخفوقة محلاة
مسحوق السكرمسحوق السكر
كريم المعجناتكريم المعجنات
توت العليقتوت العليق
الشوكولاتهالشوكولاته
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين مسننسكين مسنن