صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

نافارين من لحم الضأن وخضروات الربيع

نافارين من لحم الضأن وخضروات الربيع
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين وصفات لمجموعتك ، نافارين من لحم الضأن والخضروات الربيع قد يكون وصفة يجب أن تحاول. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.18 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 617 سعرة حرارية. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم في جميع أنحاء 2 ساعة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. هذه الوصفة محبوبة من قبل 19 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الجزر الطفل ، مرق الدجاج ، الكراث الطفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 82%، وهو أمر مدهش. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: نافارين من لحم الضأن مع الخضار الربيع, ساق لحم الضأن المطهو ببطء مع خضروات الربيع وجريمولاتا الربيع، و الربيع الخضار نافارين.

تعليمات

1
تقليم كل الخضار وقشر الجزر. تغلي وعاء كبير من الماء ويكون وعاء من الماء المثلج بشكل كبير جاهزة. العمل على دفعات ، طهي اللفت لمدة 3 دقائق ، مغرفة في الماء المثلج ، ثم مغرفة للخروج لاستنزاف. كرر العملية ، وطهي الجزر لمدة 4 دقائق ، والكراث لمدة 5 دقائق ، والبازلاء والفاصوليا معا لمدة 1 دقيقة ، وأخيرا البصل لمدة 8-10 دقائق. استخدم قطعة قماش نظيفة لفرك القشرة عن اللفت. ضع كل الخضار في أكوام منفصلة على طبق. نصيحة: استخدم توقيت طهي خضروات الأطفال كمبدأ توجيهي فقط ، حيث يمكن أن تختلف في الحجم. للتأكد من طهي الخضار بشكل صحيح ، أضف القليل منها أكثر من الكمية المطلوبة إلى الماء لتختبرها أثناء طهيها.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
اللفتاللفت
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
قطعي شرائح لحم الضأن إلى قطع سميكة الأصابع ، ثم تبليها بسخاء بالملح والفلفل المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، ثم اقلي قطع لحم الضأن لمدة 2 دقيقة على كل جانب لمدة نادرة أو 3 دقائق على كل جانب للمتوسط. ضع الخروف في مصفاة مع وعاء تحتها لالتقاط العصائر ، ثم اتركه في مكان دافئ. نصيحة: عندما تطبخ الكثير من قطع اللحم معا ، ضعها في المقلاة مثل النقاط على وجه الساعة ، مما يجعل من السهل تذكر أي منها يحتاج إلى الدوران والإزالة من المقلاة أولا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
ضع المقلاة مرة أخرى على النار وطرف في النبيذ. يغلى المزيج بقوة حتى يتحول إلى شراب لزج ، ثم يسكب 200 مل من مرق الدجاج وأي عصائر من لحم الضأن من الوعاء. تغلي حتى تنخفض بمقدار النصف تقريبا ، ثم خفقت في الزبدة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يحرك الطرخون المفروم.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
صب الصلصة في وعاء صغير ، ثم امسح المقلاة بورق المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
سخني القليل من الزيت وأضيفي اللفت والبصل. همسة حتى تبدأ في البني ، ثم يرش على السكر وقليل من الملح. يطهى ، ويهز المقلاة باستمرار ، حتى يتم كراميل الخضار.
المكونات سوف تحتاج
اللفتاللفت
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يضاف الجزر والكراث والبلسم ، فقاعة للحظة ، ثم يضاف المرق. جلب ليغلي, إضافة البازلاء والفاصوليا, ثم يغلي لبضع دقائق حتى يتبخر كل السائل تقريبا. أطفئ الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
8
للتقديم ، قم بتلبيس كل وعاء عن طريق وضع بضع قطع من لحم الضأن على القاعدة ، ووضع الخضار الصغيرة حول لحم الضأن وموازنة الجزر والكراث في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
تسكب الصلصة الحارة فوق كل شيء ، وتنتشر بأوراق الطرخون وأخيرا ترش بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك