صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

ناتشوز راجو سجق حار مع بصل مخلل

ناتشوز راجو سجق حار مع بصل مخلل
حار النقانق راجو الناتشوز مع البصل المخلل قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 74 جرام دهون، وما مجموعه 1133 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 4.14 لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. مزيج من معجون الطماطم والثوم وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول ناتشوز راجو سجق حلو وحار مع بصل مخلل, بصل مخلل سريع وحار، و زيتي مخبوز مع لحم الخنزير الحار وخرقة النقانقù لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نضع الثوم والكرفس والبصل والشمر في محضر الطعام ونهرسه لعمل عجينة خشنة. غلفي مقلاة واسعة وعميقة بزيت الزيتون وضعيها على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
إضافة الخضار المهروس ويتبل بالملح; يطهى حتى يتبخر كل السائل والخضار تبدأ التمسك عموم - تريد البني حماقة من هؤلاء الرجال حتى يبدأ الخام لتشكيل على الجزء السفلي من المقلاة. قلبي من حين لآخر لكشط البتات ذات اللون البني ، ثم اتركيها تتشكل مرة أخرى. كن صبورا هنا ولا تتعجل: هذا هو المكان الذي تتطور فيه النكهة الكبيرة ؛ سيستغرق الأمر ما يصل إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
عندما شكلت الخام البني جميل وتم كشط أسفل بضع مرات, ضجة في معجون الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1
إضافة النبيذ ، وإثارة للجمع وتتخلص من أي بت احمر المتبقية. يطهى حتى يتبخر حوالي نصف النبيذ ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
2
نضيف النقانق ونطهو ، ونقطعها بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونها بنيا ، من 10 إلى 15 دقيقة. (هذا هو المكان الذي تتشكل فيه جولة أخرى من النكهة الكبيرة ، لذا خذ وقتك.)
المكونات سوف تحتاج
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3
أضف كمية كافية من الماء لتغطية اللحم بحوالي 1/2 بوصة. يقلب المزيج جيدا ، ثم يضاف أوراق الغار وحزمة الزعتر. تذوق وتتبل بالملح وتذوق مرة أخرى ؛ لم يتم ذلك بأي حال من الأحوال ، ولكن يجب أن يكون مذاقه جيدا. جلب الصلصة ليغلي (بتب) وتقليل إلى ينضج (رتس). استمر في الطهي لمدة 3 ساعات ، وتذوقه وتوابله وإضافة المزيد من الماء حسب الحاجة. تجاهل أوراق الغار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
1
يمزج الخل مع 1/2 كوب ماء بارد والسكر و 1 ملعقة كبيرة ملح والصلصة الحارة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
إضافة شرائح البصل وترك الجلوس ، على الأقل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
استنزاف.
4
قم بتجميع الناتشوز: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
انشر طبقة من رقائق التورتيلا على طبق فرن. أعلى مع طبقة من راجو وتغطي مع الجبن بارميجيانو وفونتينا.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)6 أكواب من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون، مقسمة إلى قطع صغيرة الحجم (حوالي 6 أونصات)
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
6
اخبزيها حتى تذوب الجبن ، من 5 إلى 10 دقائق. في هذه الأثناء ، اخلطي الشيبوتل المفروم وصلصة أدوبو والماسكاربوني في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
مسكربونمسكربون
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
نرش الجرجير فوق الناتشوز وننتهي بدلوبس مسكربون الشيبوتل والبصل المخلل. علاج جبني لزج. ديليش.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
مسكربونمسكربون
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
8
تصوير كون بولوس

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجرجير معبأةجرجير معبأة2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2البصلالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات1شيبوتل تشيلي في صلصة أدوبو ، مفرومة ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة من العلبةشيبوتل تشيلي في صلصة أدوبو ، مفرومة ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة من العلبة1حقيبة كبيرةرقائق تورتيلا الذرةرقائق تورتيلا الذرة1صغيرلمبة الشمر ، أعلى والأساسية إزالتها ، مكعباتلمبة الشمر ، أعلى والأساسية إزالتها ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن فونتينا المبشورجبن فونتينا المبشور3القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم2شرطاتالصلصة الحارة (مثل تاباسكو)الصلصة الحارة (مثل تاباسكو)6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.1/2 كوب جبن مسكربون1/2 كوب جبن مسكربون33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بارميجيانو ريجيانو المبشورجبن بارميجيانو ريجيانو المبشور1بصل أحمر مقطع إلى حلقات رفيعةبصل أحمر مقطع إلى حلقات رفيعة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر القلبيةالنبيذ الاحمر القلبية1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.السجق الإيطالي حار ، أغلفة إزالتهاالسجق الإيطالي حار ، أغلفة إزالتها23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري1بانشزعتر ، مربوط بخيوط الجزارزعتر ، مربوط بخيوط الجزار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. دوتون-غولدفيلد الزمرد ريدج الكرم بينوت نوير مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 58 دولار لكل زجاجة.
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
خمر 2016 من الزمرد ريدج بينوت تركز بشكل خاص وحيوية ، وعرض جميل جذور الوادي الأخضر. الكرز مشرق, صندوق سيجار, والروائح فطيرة راوند تقود الطريق, تليها الروائح الداكنة من توت, بلاك بيري, وزهر التوت بعد الوقت في الزجاج. توفر المكونات اللذيذة من الزعتر والهيل والقرنفل طبقة إضافية من التعقيد. الفم مليء الكرز الحلو / التوت أفخم الفاكهة ، التي تقوم على العفص شركة ، وإعطاء النبيذ الذي الفاتنة التي تبقيك يعود لأكثر من ذلك. فطيرة الكرز الداكنة مع توابل جوزة الطيب صدى في النهاية النشطة. تبرز الملاحظات المالحة المنعشة لجبن شيدر الماعز القديم الفاكهة الحلوة في النبيذ ، وكذلك لحم الخنزير المزجج المدخن اللذيذ أو بروشيتا الفطر.