صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

مينيسترون مع البازلاء السوداء العينين والفاصوليا

مينيسترون مع البازلاء السوداء العينين والفاصوليا
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع مينيسترون بالبازلاء ذات العيون السوداء والفاصوليا في المنزل. ل Serving 1.25 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 12 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 288 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ريحان وجبن بارميجيانو ريجيانو وبانسيتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 53%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي مينيسترون مع البازلاء السوداء العينين والفاصوليا, سلطة الفاصوليا الجنوبية الغربية مع الفاصوليا السوداء ، البازلاء السوداء العينين ، بيب، و بلاك آيد بيز والفاصوليا الخضراء.

تعليمات

1
في وعاء ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف البانسيتا والبصل والكرفس والثوم وشرائح الكراث ويتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار معتدلة ، حتى تنضج الخضار ، 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3
يضاف الملفوف ويطهى حتى يذبل قليلا، 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
4
تضاف الطماطم وتطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
5
أضف البازلاء ذات العيون السوداء والماء ؛ يغلى المزيج. لف البقدونس وورق الغار والزعتر في قمة الكراث المحجوزة وثبتها بخيوط المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
6
أضف إلى القدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج البازلاء ذات العيون السوداء ، لمدة 45 دقيقة. تجاهل الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
يضاف الفاصوليا ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون جويا بكر ممتاززيت زيتون جويا بكر ممتاز
9
في هذه الأثناء ، في قدر من الماء المغلي المملح ، اطهي الهامبرجر حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
بينيبيني
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
استنزاف وبارد تحت الماء الجاري. شريحة الهامبرجر بالعرض إلى حلقات 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
بينيبيني
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
11
في مقلاة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
12
يضاف الهامبرجر في طبقة واحدة ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بينيبيني
13
استنزاف حلقات الهامبرجر على المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
بينيبيني
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
14
قلب المعكرونة والريحان في الحساء. يغرف الحساء في أوعية ، ويرش كل منها بـ 1 ملعقة كبيرة من الجبن ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
مغرفةمغرفة

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالريحان المبشورالريحان المبشور1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجففة ذات العيون السوداءالبازلاء المجففة ذات العيون السوداء4251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفاصوليا الحمراء ، استنزفت وتشطفالفاصوليا الحمراء ، استنزفت وتشطف3971 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطممكعبات الطماطم2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مقطعة إلى شرائح رقيقةضلوع الكرفس ، مقطعة إلى شرائح رقيقة4فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة1الكراث - أجزاء بيضاء وخضراء رقيقة مقطعة إلى شرائح رقيقة ، 1 قمة داكنة محفوظةالكراث - أجزاء بيضاء وخضراء رقيقة مقطعة إلى شرائح رقيقة ، 1 قمة داكنة محفوظة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بانسيتا ، مكعبات ناعمابانسيتا ، مكعبات ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن بارميجيانو ريجيانو المبشورجبن بارميجيانو ريجيانو المبشور3أغصان البقدونسأغصان البقدونس571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بينيبيني6الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سافوي أو غيرها من الملفوف الأخضر ، تمزيقه خشناسافوي أو غيرها من الملفوف الأخضر ، تمزيقه خشنا3أغصان الزعترأغصان الزعتر2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً