مينيسترون أخضر مع الدجاج والبيستو
وصفة المينيسترون الأخضر مع الدجاج والبيستو جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 5. ل Serving 3.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1067 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 71 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك أوراق الريحان والملح وساق الكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مينيسترون سككوتاش مع الخردل الأخضر وبيستو ميسو, مينسترون الدجاج مع بيستو الريحان، و البيستو مينسترون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الدجاج والحوصلة في وعاء حساء 5 لتر مناسب ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر الممكن وأضف ما يصل إلى 10 أكواب من الماء ، والتي يجب أن تغطي الدجاج. يغلى المزيج ويغطى جزئيا ، ثم يترك على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة مع ارتفاع الرغوة إلى السطح. عندما تهدأ الرغوة ، أضيفي ساق الكرفس الكاملة والجزر والبصل الكامل والبقدونس وحبوب الفلفل. يحفظ على نار خفيفة لمدة 3 ساعات تقريبا ، مع التحريك كل 30 دقيقة ، حتى يبدأ الدجاج في السقوط من العظام. تجديد المياه إذا لم يتم تغطية الدجاج خلال أول 2 ساعة من الطهي.
أثناء طهي الدجاج ، قم بإعداد البازلاء المقسمة. غسلها في 2 التغييرات من الماء البارد واختيار أكثر لإزالة الحجارة أو البازلاء تغير لونها.
ضعيها في قدر مع حوالي 3 إلى 4 أكواب من الماء واتركيها تغلي لمدة 2 أو 3 دقائق.
استنزاف المياه وشطف البازلاء.
يضاف حوالي 3 إلى 4 أكواب من الماء العذب ويغلى المزيج ويغطى ؛ اتركه لمدة 30 دقيقة.
قم بإزالة حساء الدجاج وتخلص من حوصلة الطائر والخضروات وحبوب الفلفل. إذا كنت تخطط لتقديم لحم الدجاج في الحساء ، فقم بإزالة الجلد والعظام والغضاريف وكسر لحم الثدي والفخذ إلى قطع قابلة للملعقة. يصفى الحساء من خلال منخل ويزيل الدهون. العودة إلى وعاء الحساء تشطف وإضافة غارقة ، استنزفت البازلاء الانقسام. يطهى المزيج برفق ، مغطى جزئيا ، لمدة 20 دقيقة تقريبا أثناء تحضير الخضار الأخرى.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة مقاس 10 بوصات.
يضاف البصل المفروم والكراث والكرفس المقطع ويقلى برفق مع التحريك المتكرر لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج الخضار ولكنها ليست بنية.
يضاف إلى الحساء مع الفاصوليا ويترك على نار خفيفة بلطف ، مغطى جزئيا ، لمدة 10 دقائق.
اغسل الكوسة جيدا ، وقم بقص الأطراف ، وقطعها إلى أرباع رأسية. باستخدام سكين تقشير صغير أو ملعقة ، أخرج اللب الداخلي بالبذور. شريحة المتبقية كوسة قذيفة إلى قطع بوصة.
قطع الملفوف إلى أرباع ، ويغسل تحت الماء البارد الجاري ، وتقليم اللب الأبيض. أجاد الملفوف كما لسلطة الكرنب ، والقضاء على الأضلاع البيضاء صعبة.
أضيفي الكوسة والملفوف إلى الحساء واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى.
إذا كنت تستخدم السلق السويسري ، فقم بقص جميع السيقان والأوردة البيضاء. يمكن طهي السيقان كخضروات منفصلة في يوم آخر. اغسل الأوراق جيدا واقطعها أو قطعها إلى شرائح خشنة. يجب أن يكون لديك 3 إلى 4 أكواب.
ضعيها في قدر مع كمية كافية من الماء لتغطيها وتغلي لمدة 3 دقائق أو حتى تبدأ الأوراق في الذبول.
يصفى جيدا ويضاف الأوراق إلى الحساء ، مع التخلص من ماء الطهي.
يمكن تحضير الحساء حتى هذه النقطة وتخزينه وتغطيته في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل إعادة التسخين.
قبل التقديم بحوالي 20 دقيقة ، يضاف الأرز أو البطاطس إلى الحساء ويطهى حتى ينضج. يتبل بالملح والفلفل ، لكن لا تفرط في الملح حيث ستضاف البيستو.
قدميها في أوعية ساخنة مع الدجاج أو بدونه. تمر صلصة البيستو على الطاولة. أنا أفضل هذا دون رش الجبن الإضافي في الأعلى ، ولكن يمكن تمريره على الطاولة.
يمكن أيضا تخزين بقايا المينيسترون وتغطيتها في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة أو تجميدها لمدة 6 أسابيع ، لكن الأرز سيتوسع بشكل كبير ، لذا سيحتاج الحساء إلى ترقق بالماء أو المرق في إعادة التسخين. قد تتفكك البطاطس قليلا ، لكن هذا يمكن أن يكون مهدئا بشكل ممتع.
قطع فصوص الثوم في نصف عموديا وإزالة وتجاهل الداخلية برعم الأخضر يميل.
قطع الثوم إلى قطع صغيرة ، وباستخدام خلاط أو هاون ومدقة ، سحق إلى عجينة مع الملح الخشن. يمكنك أيضا سحق الثوم من خلال مكبس ثم مزجه بالملح. شريحة أوراق الريحان وإضافة إلى الثوم. في حالة استخدام هاون ومدقة ، هزيلة النفط في ببطء ، والعمل في أما بالنسبة للمايونيز. إذا كنت تستخدم الخلاط ، أضف 1/3 كوب زيت واخلطه بسرعة معتدلة حتى تحصل على مستحلب ناعم ، مع إضافة الباقي تدريجيا.
إذا قمت بإضافة الجبن ، حركه باليد.
البيستو اضافية يمكن ملعقة في ضيق, وعاء صغير أو جرة وتصدرت مع طبقة بوصة من زيت الزيتون. تغطية وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 شهر.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;