صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

ميني فريتاتا ايطالية

ميني فريتاتا ايطالية
لا يمكنك مطلقًا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط، لذا قم بتجربة Mini Frittatas الإيطالية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 179 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و7 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.34 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. توجه إلى المتجر واشتري بياض البيض، وفصوص الثوم، وجبنة الموزاريلا منزوعة الدسم، وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 30%. هذه النتيجة ليست رائعة جدًا. وتشمل الوصفات المماثلة الإيطالية ميني فريتاتاس، ميني فريتاتاس، وميني فريتاتاس.

تعليمات

1
ضعي الطماطم في وعاء صغير. أضف الماء المغلي. غطيها واتركيها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
يصفى ويوضع جانبا.
3
في مقلاة صغيرة غير لاصقة، قم بقلي البروسسيوتو والكراث في الزبدة حتى يصبح الكراث طريًا.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
أضف الثوم. طهي لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
5
ارفعيه عن النار. اجلس جانبا.
6
في وعاء كبير، اخفقي الدقيق والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً. خفقت في بياض البيض والبيض حتى المخلوطة. يُضاف الجبن والخرشوف والريحان والملح والفلفل والطماطم المحفوظة وخليط البروسيوتو.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بروسسيوتوبروسسيوتو
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
قم بتغطية 12 كوب مافن برذاذ الطبخ؛ املأ بخليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
رشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرشة واحدة من رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة1 1/2 كوب من الكوسة المبشورة والمجففة
8
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تخرج السكين نظيفة بالقرب من المركز. قم بتمرير سكين بعناية حول الحواف لفكها؛ إزالة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يقدم دافئا.

المكونات

2651 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.canned water-packed artichoke hearts, rinsed, drained and choppedcanned water-packed artichoke hearts, rinsed, drained and chopped251 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.جبن أسياجو المبشورجبن أسياجو المبشور1أوريو محشو مزدوج8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة4آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3681 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحليب خالي الدسمحليب خالي الدسم311 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةريحان طازج مفروم أو 2 ملعقة صغيرة ريحان مجففريحان طازج مفروم أو 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمكوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم2ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةthin slices prosciutto, finely choppedthin slices prosciutto, finely chopped1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور591 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الكراث المفرومالكراث المفروم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةطماطم مقطعة مجففة بالشمس (غير معبأة بالزيت)طماطم مقطعة مجففة بالشمس (غير معبأة بالزيت)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء المغليالماء المغلي1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار

يمكن إقران فريتاتا مع النبيذ الفوار. حتى لو لم تكن تصنع الميموزا، فإن النبيذ الفوار رائع مع البيض لسببين. أولاً، إذا كنت تتناول البيض في وقت مبكر من اليوم، فإن النبيذ الفوار يحتوي على كمية أقل من الكحول. ثانيًا، فهو ينظف الحنك، وهو أمر مهم حيث من المعروف أن صفار البيض يغلف الحنك. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Perrier-Jouet Grand Brut. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 57 دولارًا.
بيرييه جويت جراند بروت
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.