صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

ميشيل ألبانو فطيرة اليقطين القيقب مع البقان ستريوسيل

ميشيل ألبانو فطيرة اليقطين القيقب مع البقان ستريوسيل
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 918 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.08 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق والملح والقرفة المطحونة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل خبز البطاطا الحلوة المسحوقة مع البقان المتبل ستريوسيل, اليقطين البقان ستريوسيل الكعك، و فطيرة اليقطين بوربون مع البقان ستريوسيل.

تعليمات

1
لعمل القشرة ، يمزج الدقيق والملح في وعاء متوسط الحجم ويخلط جيدا. تفريق تقصير وإرم مع خليط الدقيق إلى معطف. باستخدام خلاط المعجنات أو أطراف أصابعك ، اخلطي المكونات معا حتى تتكون العجينة من فتات خشنة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)بطاطس مهروسة دافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب أو زبدة)
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
أضف 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى تشكل العجينة بسهولة كرة يمكنها تماسك نفسها. يغطى في غلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل وطوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3
أثناء استراحة العجين ، اصنع الستريوسيل: قلبي البقان مع السكر البني والدقيق والقرفة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
أضف الزبدة ، وباستخدام خلاط المعجنات أو أطراف أصابعك ، اعمل حتى تحصل على كتل صغيرة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
يرش الدقيق بسخاء على سطح صلب ويلف العجينة باستخدام دبوس دائري حتى تشكل جولة 11 بوصة. أضعاف الجولة في نصف ، ووضعه في لوحة فطيرة 9 بوصة ، ومن ثم تتكشف العجين لتغطية تماما لوحة فطيرة مع قليلا من عبء. الثنية المتراكمة تحت لجعل حافة مزدوجة سميكة ، ومن ثم استخدام أصابعك لتجعيد حواف قذيفة فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
7
ادهني الكريمة الثقيلة على الحواف المجعدة ، وضعيها في الثلاجة حتى تكتمل الحشوة.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
8
لعمل الحشوة ، اخلطي اليقطين والدقيق والسكر البني وجوزة الطيب والقرفة والملح مع الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة ، مع كشط جوانب الوعاء جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
أضيفي الكريمة الثقيلة وشراب القيقب ، وكشط الوعاء عدة مرات أثناء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
10
اخلطي البيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
11
يسكب خليط الحشوة في قشرة الفطيرة ويخبز لمدة 15 دقيقة. ثم اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح الحشوة صلبة تقريبا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
أخرجي الفطيرة من الفرن ورشي ستريوسيل البقان فوقها ، مع تغطية الفطيرة بالكامل. أعد الفطيرة إلى الفرن واخبزيها حتى تتذبذب الحشوة قليلا في المنتصف ويصبح ستريوسيل البقان ذهبيا ، من 10 إلى 15 دقيقة. يجب أن يكون إجمالي وقت الخبز من 55 إلى 60 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
تبرد الفطيرة على رف سلكي. من الأفضل تقديم الفطيرة إما في درجة حرارة الغرفة أو باردة. قبل التقديم ، زيني الفطيرة بالكريمة المخفوقة بالقيقب.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
14
ضع الوعاء المعدني للخلاط الكهربائي في الفريزر ليبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
15
يمزج الكريم وسكر الحلوانيين والفانيليا في الوعاء المبرد ، ويخفق على سرعة عالية حتى يتكاثف الخليط.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
16
يضاف شراب القيقب ويخفق على سرعة عالية حتى يحمل الكريم قمم ثابتة.
المكونات سوف تحتاج
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بحزم السكر البني الداكنمعبأة بحزم السكر البني الداكن791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة بحزم السكر البني الداكنمعبأة بحزم السكر البني الداكن2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة ، مكعبات ، باردةزبدة غير مملحة ، مكعبات ، باردة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر الحلوياتسكر الحلويات3لارجيسالبيض ، للضربالبيض ، للضرب2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار2القشرة: فتات بسكويت غراهامدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1جبنة بارميزان مبشورةكريم ثقيل لتنظيف الأسنان بالفرشاةكريم ثقيل لتنظيف الأسنان بالفرشاة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب من الدرجة ب ، أو حسب الرغبةشراب القيقب من الدرجة ب ، أو حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب من الدرجة بشراب القيقب من الدرجة ب1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقان المحمص والمفرومالبقان المحمص والمفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنهريس اليقطين ، ويفضل أن يكون طازجاهريس اليقطين ، ويفضل أن يكون طازجا1الخضروات (مثل السبانخ)ملح ناعمملح ناعم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتقصير الخضار الصلبة ، بارد جداتقصير الخضار الصلبة ، بارد جدا1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية