ميداليات لحم الخنزير مع صلصة فطر بورسيني
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون ميداليات لحم الخنزير مع صلصة فطر بورسيني وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 235 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الماء وزيت الزيتون والفطر بورسيني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول خنزير ' ن ' شروم (ميداليات لحم الخنزير مع صلصة الفطر), ميداليات لحم الخنزير مع صلصة ميسو الفطر، و ميداليات لحم الخنزير المتخللة في صلصة الفطر المنعشة لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الفطر مع 1 1/2 كوب ماء مغلي في وعاء. يغطى ويترك لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج.
يصفى في مصفاة فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بسائل 1 كوب. فرم الفطر ناعما.
وضع كل قطعة من لحم الخنزير بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي الثقيلة ، والجنيه إلى سمك 1/2 بوصة باستخدام مطرقة اللحوم أو مقلاة ثقيلة صغيرة.
يرش كلا الجانبين من لحم الخنزير مع الفلفل.
يمزج إكليل الجبل والملح والثوم المهروس في وعاء صغير ؛ يهرس بالشوكة في عجينة.
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف معجون الثوم; سوت 30 ثواني.
يضاف لحم الخنزير ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة على كل جانب.
يضاف البصل المقطع إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
يضاف الفطر المفروم والمارسالا ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف سائل الفطر المحفوظ والمرق ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب (حوالي 10 دقائق). خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. أعد لحم الخنزير إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن جيدا.
مقبلات مع الأغصان روزماري ، إذا رغبت في ذلك.