ميداليات لحم الخنزير الملفوفة باللحم المقدد
يمكن تحضير وصفة ميداليات لحم الخنزير الملفوفة باللحم المقدد في حوالي 40 دقيقة . هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تكفي 4 أشخاص وتكلف 2.6 دولارًا لكل وجبة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 53 جرامًا من البروتين و 38 جرامًا من الدهون وإجمالي 576 سعرًا حراريًا . لقد صنع 716 شخصًا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. مقدمة لك من Allrecipes. أحب العديد من الأشخاص هذا الطبق الرئيسي حقًا. مزيج من لحم الخنزير المتن والزعتر والريحان وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع درجة ملعقة تبلغ 94٪ ، هذا الطبق رائع. ميداليات لحم الخنزير على الطريقة الكوبية ولحم الخنزير المتن الملفوف باللحم المقدد ولحم الخنزير المتن الملفوف باللحم المقدد المزجج بالقيقب تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة آمنة للاستخدام في الفرن، واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا فاتحًا ويظل مرنًا، لمدة تتراوح بين 6 إلى 7 دقائق.
صفي شرائح لحم الخنزير المقدد على طبق مغطى بمنشفة ورقية.
قم بإزالة أي دهن زائد من لحم الخنزير المقدد من المقلاة.
امزجي مسحوق الثوم والملح والريحان والزعتر في وعاء صغير، ثم ضعيه جانبًا.
لف شرائح لحم الخنزير المتن بشرائح لحم الخنزير المقدد مع تثبيت كل شريحة بعود أسنان واحد أو اثنين لكل شريحة لحم خنزير مقدد. قم بتقطيع شرائح لحم الخنزير المتن بين كل شريحة لحم خنزير مقدد لتكوين ميداليات. اغمس جانبي الميداليات في خليط التوابل. قم بتذويب الزبدة والزيت معًا في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. قم بطهي كل ميدالية لمدة 4 دقائق على كل جانب.
ضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا واخبزها حتى يختفي اللون الوردي من منتصف لحم الخنزير، لمدة تتراوح من 17 إلى 20 دقيقة. يجب أن تشير ميزان الحرارة الفوري الموجود في منتصف اللحم إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).