صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة71
مجلة

موزاريلا محلية الصنع

موزاريلا محلية الصنع
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون جبنة الموزاريلا محلية الصنع وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 9 وتكلف 2.46 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 370 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الريحان والماء وزيت الزيتون البكر الممتاز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 72%، هذا الطبق صلب. حاول موزاريلا محلية الصنع, عصي موزاريلا محلية الصنع، و محلية الصنع موزاريلا محشوة اللحم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، وجلب غالون من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
في وعاء كبير ، قم بتقسيم خثارة الموزاريلا إلى قطع صغيرة. معطف اللبن الرائب مع 2 ملاعق كبيرة من الملح ، وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
في وعاء كبير آخر ، قم بملح الجالون الثاني من الماء بالملح المتبقي وأضف أكبر قدر ممكن من الثلج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
هذا هو المكان الذي يصبح فيه الأمر صعبا بعض الشيء. صب الماء المغلي بعناية فوق اللبن الرائب المملح. كما تبدأ الخثارة في الذوبان ، وإثارة بعناية مع ملعقة خشبية لمدة 1 دقيقة. اغمر كلتا يديك في الماء المثلج طالما يمكنك تحمله ، لأنك على وشك مد جبن الموزاريلا في الماء الساخن المغلي. سيكون اللبن الرائب قد استقر في قاع الوعاء ، وفي هذه المرحلة عليك العمل بسرعة أو المخاطرة بالإفراط في طهي اللبن الرائب.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
اغمس يديك في الماء الساخن وابدأ في مد جبن الموزاريلا. من خلال مد الجبن ، فإنك تضمن أن جميع الخثارة قد ذابت تماما. سوف تصبح الخثارة لينة بشكل لا يصدق ولها تألق زبداني ، وأيضا ، رائحة رائعة. شكلي الموزاريلا على شكل كرات بحجم الطماطم ، ثم أسقطي الموزاريلا في الماء المثلج لإيقاف عملية الطهي. اعمل بسرعة ، حيث ستبدأ جبن الموزاريلا في أن تصبح مطاطية كلما طالت مدة جلوسها في الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
6
لف كل كرة موزاريلا بإحكام في غلاف بلاستيكي واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
7
قدمي الجبن مع أفضل الطماطم التي يمكنك العثور عليها ، الريحان الطازج حقا وزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل الطازج المتشقق.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
فلفل متصدعفلفل متصدع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو