من الفطر البري المطبوخ مرتين في مطبخ منزل ريفي بولندي
من منزل ريفي بولندي الفطر البري المطبوخ مرتين في المطبخ هو خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 77 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل 64 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. قدم شخصان هذه الوصفة, و 83 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك الملح والفلفل والفطر والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول من منزل ريفي بولندي مطبخ بارشتش, من ملفوف مطبخ ريفي بولندي مع التوت البري، و من الحساء هنتر البولندية منزل ريفي المطبخ ل (بيغوس) لوصفات مماثلة.
تعليمات
اقطع الجزء السفلي من جذع كل فطر. يقطع الفطر إلى قطع تقريبا.
ضعي الفطر في قدر كبير وغطيه بالماء. يغلى المزيج ويرفع عن النار ويصفى ويشطف. يغطى بالماء العذب ، ويغلى المزيج مرة ثانية ، ويستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة على الأقل ، حتى تصبح أغطية الفطر وسيقانه ناعمة تماما.
صفي الفطر وصفي المرق من خلال القماش القطني إذا كنت ترغب في استخدامه لغرض آخر.
تذوب الزبدة في قدر كبيرة أو تقلى على نار متوسطة.
يضاف البصل المفروم ويطهى لمدة 1 دقيقة ويضاف الفطر. يطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل شفافا ويصبح الفطر بنيا خفيفا.
إضافة القشدة الحامضة والشبت ، ويقلب جيدا لمدة دقيقة أخرى ، مع رش الملح والعديد من يطحن جيدة من الفلفل ، ويقدم على الفور.