صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

من السهل الصيف كلامبيك

من السهل الصيف كلامبيك
من السهل الصيف كلامبيك قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 47 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1164 سعرة حرارية. ل $5.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 6 المشجعين. إذا كان لديك بطاطس ذات قشرة حمراء وأوراق الغار وسيقان الكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة الصفراء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كوكيز دقيق الذرة كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو أمر عظيم. حاول كلامبيك, كلامبيك وعاء واحد، و مطبخ كلامبيك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تخلط جميع المكونات في وعاء. يتبل الزبدة بالملح والفلفل. (يمكن إعداد 2 أيام المقبلة. غطيها وضعيها في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
ضع المحار ودقيق الذرة (للمساعدة في تطهير المحار من الرمل) في وعاء أو وعاء كبير جدا ؛ املأ بما يكفي من الماء البارد المملح لتغطية المحار. جانبا على الأقل 30 دقيقة وتصل إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
المحارالمحار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
وعاءوعاء
2
ضع 12 بوصة مربعة من القماش القطني على سطح العمل.
المعدات التي سوف تستخدمها
القماش القطنيالقماش القطني
3
ضع الكرفس والبقدونس والزعتر وأوراق الغار والفلفل في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
الكرفسالكرفس
زعترزعتر
4
نشمر وربطة عنق مع سلسلة.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
5
مكان باقة غارني في وعاء كبير (على الأقل 18 لتر). نصف ملء وعاء مع الماء البارد وتقديمهم ليغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
إضافة 1 جراد البحر رءوسهم صبا; غطاء وعاء. تغلي حتى ينضج جراد البحر تقريبا وتتحول القشرة إلى اللون الأحمر الفاتح ، حوالي 8 دقائق. باستخدام ملقط ، نقل جراد البحر إلى وعاء. كرر مع الكركند المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملقطملقط
وعاءوعاء
وعاءوعاء
7
أضف البطاطس والبصل إلى القدر. مغرفة قبالة الطبخ السائل في وعاء كبير ، وترك ما يكفي لتغطية الخضروات ؛ احتياطي السائل في وعاء. جلب السائل في وعاء ليغلي. تغطية ؛ طهي البطاطا والبصل 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البطاطاالبطاطا
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
وعاءوعاء
وعاءوعاء
8
طبقة النقانق والذرة فوق الخضار. يغطى ؛ يطهى حتى تنضج البطاطس ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
البطاطاالبطاطا
سجقسجق
الذرةالذرة
9
اشطف المحار جيدا. رتب المحار فوق الذرة والنقانق.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
المحارالمحار
الذرةالذرة
10
ضع الكركند فوق المحار. تغطية وعاء بإحكام مع غطاء أو ، إذا لزم الأمر ، وتغطي بإحكام مع تداخل أوراق كبيرة من احباط. يغلي حتى يفتح المحار ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المحارالمحار
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
وعاءوعاء
11
إزالة من الحرارة.
12
نقل الكركند إلى سطح العمل ، الجانب قذيفة أسفل.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
13
مكان غيض من سكين كبير في وسط 1 جراد البحر.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
14
قطع جراد البحر بالطول إلى النصف من المركز إلى نهاية الرأس (قد لا يقطع السكين القشرة) ، ثم قطع جراد البحر إلى النصف من المركز إلى نهاية الذيل. إذا لزم الأمر ، استخدم مقصات المطبخ لقطع القشرة. كرر مع الكركند المتبقية. المحار التل (التخلص من أي التي لم تفتح), الكركند والنقانق على طبق كبير; مرق الطبخ الاحتياطي في وعاء. تحيط المأكولات البحرية مع الذرة والبطاطا ، وإذا رغبت في ذلك ، والبصل.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
البطاطاالبطاطا
سجقسجق
المأكولات البحريةالمأكولات البحرية
البصلالبصل
مرقمرق
المحارالمحار
الذرةالذرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
وعاءوعاء
15
يرش الخضار بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الخضرواتالخضروات
16
يرش البقدونس ويزين بأوتاد الليمون. تغطية مع احباط للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
17
تذوب الزبدة محنك في قدر; تقسيم بين 6 راميكينز. تجاهل باقة غارني من وعاء. طعم مرق ؛ الموسم مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
زبدةزبدة
فلفلفلفل
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
رامكينرامكين
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
18
أضف بعض سائل طهي الكركند المحجوز إذا كان المرق مالحا جدا. جلب مرق ليغلي; تقسيم بين 6 أكواب الحساء.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
مرقمرق
حساءحساء
19
قدمي الزبدة والمرق المتبل مع الخضار والنقانق والمأكولات البحرية.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
سجقسجق
المأكولات البحريةالمأكولات البحرية
زبدةزبدة
مرقمرق

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

يمكن إقران المحار مع شاردونيه ومسكاديت وريسلينج. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.