من السهل الصيف كلامبيك
من السهل الصيف كلامبيك قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 47 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1164 سعرة حرارية. ل $5.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 6 المشجعين. إذا كان لديك بطاطس ذات قشرة حمراء وأوراق الغار وسيقان الكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة الصفراء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كوكيز دقيق الذرة كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو أمر عظيم. حاول كلامبيك, كلامبيك وعاء واحد، و مطبخ كلامبيك لوصفات مماثلة.
تعليمات
تخلط جميع المكونات في وعاء. يتبل الزبدة بالملح والفلفل. (يمكن إعداد 2 أيام المقبلة. غطيها وضعيها في الثلاجة.)
ضع المحار ودقيق الذرة (للمساعدة في تطهير المحار من الرمل) في وعاء أو وعاء كبير جدا ؛ املأ بما يكفي من الماء البارد المملح لتغطية المحار. جانبا على الأقل 30 دقيقة وتصل إلى 1 ساعة.
ضع 12 بوصة مربعة من القماش القطني على سطح العمل.
ضع الكرفس والبقدونس والزعتر وأوراق الغار والفلفل في المنتصف.
مكان باقة غارني في وعاء كبير (على الأقل 18 لتر). نصف ملء وعاء مع الماء البارد وتقديمهم ليغلي على نار عالية.
إضافة 1 جراد البحر رءوسهم صبا; غطاء وعاء. تغلي حتى ينضج جراد البحر تقريبا وتتحول القشرة إلى اللون الأحمر الفاتح ، حوالي 8 دقائق. باستخدام ملقط ، نقل جراد البحر إلى وعاء. كرر مع الكركند المتبقية.
أضف البطاطس والبصل إلى القدر. مغرفة قبالة الطبخ السائل في وعاء كبير ، وترك ما يكفي لتغطية الخضروات ؛ احتياطي السائل في وعاء. جلب السائل في وعاء ليغلي. تغطية ؛ طهي البطاطا والبصل 10 دقيقة.
طبقة النقانق والذرة فوق الخضار. يغطى ؛ يطهى حتى تنضج البطاطس ، حوالي 10 دقائق.
اشطف المحار جيدا. رتب المحار فوق الذرة والنقانق.
ضع الكركند فوق المحار. تغطية وعاء بإحكام مع غطاء أو ، إذا لزم الأمر ، وتغطي بإحكام مع تداخل أوراق كبيرة من احباط. يغلي حتى يفتح المحار ، حوالي 12 دقيقة.
نقل الكركند إلى سطح العمل ، الجانب قذيفة أسفل.
مكان غيض من سكين كبير في وسط 1 جراد البحر.
قطع جراد البحر بالطول إلى النصف من المركز إلى نهاية الرأس (قد لا يقطع السكين القشرة) ، ثم قطع جراد البحر إلى النصف من المركز إلى نهاية الذيل. إذا لزم الأمر ، استخدم مقصات المطبخ لقطع القشرة. كرر مع الكركند المتبقية. المحار التل (التخلص من أي التي لم تفتح), الكركند والنقانق على طبق كبير; مرق الطبخ الاحتياطي في وعاء. تحيط المأكولات البحرية مع الذرة والبطاطا ، وإذا رغبت في ذلك ، والبصل.
يرش الخضار بالملح والفلفل.
يرش البقدونس ويزين بأوتاد الليمون. تغطية مع احباط للتدفئة.
تذوب الزبدة محنك في قدر; تقسيم بين 6 راميكينز. تجاهل باقة غارني من وعاء. طعم مرق ؛ الموسم مع الفلفل.
أضف بعض سائل طهي الكركند المحجوز إذا كان المرق مالحا جدا. جلب مرق ليغلي; تقسيم بين 6 أكواب الحساء.
قدمي الزبدة والمرق المتبل مع الخضار والنقانق والمأكولات البحرية.