مكب العنب جيلي
بحاجة الى خالية من الغلوتين ، فودماب ودية ، والتوابل النباتية? مكب العنب هلام يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل 6 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 112 حصص مع 39 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون كل. إذا كان لديك زبدة ، مكب البكتين والسكر ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 6%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول العنب القرد هلام النار, هلام العنب الهيل، و جيلي العنب وإكليل الجبل لوصفات مماثلة.
تعليمات
أحضر معلب الماء المغلي ، نصف ممتلئ بالماء ، لينضج. اغسل البرطمانات والأربطة اللولبية بالماء الساخن والصابون ؛ شطف بالماء الدافئ.
صب الماء المغلي على الأغطية المسطحة في قدر بعيدا عن النار.
اتركه في الماء الساخن حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
ساق وسحق العنب جيدا ، طبقة واحدة في كل مرة.
يضاف الماء وعصير الليمون. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية. خفض الحرارة إلى انخفاض; تغطية ويترك على نار خفيفة 10 إلى 20 دقيقة. أو حتى يلين اللب.
ضع ثلاث طبقات من القماش القطني الرطب أو كيس الهلام في وعاء كبير.
صب الفاكهة المحضرة في القماش القطني. ربط القماش القطني مغلقة ؛ شنق والسماح بالتنقيط في وعاء حتى توقف نازف. اضغط برفق.
دع العصير يقف في الثلاجة طوال الليل. سوف تتشكل الرواسب في قاع الحاوية. صب العصير ببطء من الحاوية دون إزعاج الرواسب. قياس بالضبط 3-3 / 4 أكواب عصير إلى 6-أو 8 كيو تي. قدر.
قلب البكتين في عصير محضر في قدر.
أضف الزبدة لتقليل الرغوة. يغلى المزيج في الغليان الكامل (غليان لا يتوقف عن الغليان عند التقليب) على نار عالية مع التحريك باستمرار. ضجة في السكر. العودة إلى الغليان المتداول الكامل وتغلي بالضبط 2 دقيقة. مع التحريك باستمرار.
إزالة من الحرارة. تخلص من أي رغوة بملعقة معدنية.
مغرفة على الفور في الجرار المعدة ، وملء إلى داخل 1/4 بوصة من قمم. مسح الحافات جرة والخيوط. تغطية مع اثنين من قطعة الأغطية. المسمار العصابات بإحكام.
ضع البرطمانات على رف مرتفع في المعلب. الرف السفلي في المعلب. (يجب أن تغطي المياه الجرار بمقدار 1 إلى 2 بوصة.
أضف الماء المغلي إذا لزم الأمر. جلب الماء ليغلي لطيف. عملية 5 دقيقة.
إزالة الجرار ووضع تستقيم على منشفة لتبرد تماما. بعد الجرار بارد ، والتحقق من الأختام عن طريق الضغط على ميدلز من الأغطية مع الاصبع. (إذا كانت الأغطية تعود إلى الخلف، فإن الأغطية غير محكمة الغلق والتبريد ضروري.)