معكرونة على شكل خرطوم مع غوانسيالي: بوكاتيني ألاماتريسيانا

المعكرونة على شكل خرطوم مع غوانسيالي: بوكاتيني ألاماتريسيانا قد تكون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1119 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك أوراق الزعتر وزيت الزيتون وبيكورينو رومانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باستان ألاماتريسيانا مع غوانسيالي, بوكاتيني مع صلصة الطماطم الحارة (بوكاتيني ألاماتريسيانا)، و بوكاتيني ألاماتريسيانا.

تعليمات

يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح.

المكونات سوف تحتاج

لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، ضعي شرائح الجوانسيالي في طبقة واحدة واطهيها على نار متوسطة منخفضة حتى يتم إخراج معظم الدهون من اللحم.

المكونات سوف تحتاج

غوانسيالي

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

انزع اللحم إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

تخلص من نصف الدهون من المقلاة ، واترك ما يكفي لتغطيتها ، واطهي رقائق الثوم والبصل والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

ضعي هذه المكونات الثلاثة في المقلاة ، وأضيفي الجوانسيالي ، واطهيها على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح البصل والثوم والجوانسيالي بنيا ذهبيا فاتحا. يتبل بالملح والفلفل. يمكنك إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز إذا لزم الأمر للحفاظ على العطريات من حرق.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

غوانسيالي

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أضيفي صلصة الطماطم وقللي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)

يطهى البوكاتيني في الماء المغلي وفقا لتوجيهات العبوة ، حتى يصبح طريا ولكن لا يزال جاهزا ، حوالي 12 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

بوكاتيني

لحم خنزير مدخن مقطع إلى مكعبات سميكة

صفي المعكرونة وأضيفيها إلى صلصة الغليان. زيادة الحرارة إلى عالية وإرم إلى معطف. قسمي المعكرونة على 4 أوعية معكرونة دافئة. ضعي فوقها جبنة بيكورينو مبشورة طازجة وقدميها على الفور.

المكونات سوف تحتاج

بيكورينو

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)

في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب

يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

إضافة الزعتر والجزر ، ويطهى 5 دقائق أكثر ، حتى الجزر لينة جدا.

المكونات سوف تحتاج

كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

2 كوب فصوص ثوم

تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.

المكونات سوف تحتاج

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة