معكرونة على شكل خرطوم مع غوانسيالي: بوكاتيني ألاماتريسيانا

المعكرونة على شكل خرطوم مع غوانسيالي: بوكاتيني ألاماتريسيانا قد تكون وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.74 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1119 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 58 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك أوراق الزعتر وزيت الزيتون وبيكورينو رومانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باستان ألاماتريسيانا مع غوانسيالي, بوكاتيني مع صلصة الطماطم الحارة (بوكاتيني ألاماتريسيانا)، و بوكاتيني ألاماتريسيانا.

تعليمات

يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح.

المكونات سوف تحتاج

جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

الملح، لحواف الزجاج

في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، ضعي شرائح الجوانسيالي في طبقة واحدة واطهيها على نار متوسطة منخفضة حتى يتم إخراج معظم الدهون من اللحم.

المكونات سوف تحتاج

غوانسيالي

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

انزع اللحم إلى طبق مبطن بمناشف ورقية.

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

تخلص من نصف الدهون من المقلاة ، واترك ما يكفي لتغطيتها ، واطهي رقائق الثوم والبصل والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

ضعي هذه المكونات الثلاثة في المقلاة ، وأضيفي الجوانسيالي ، واطهيها على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح البصل والثوم والجوانسيالي بنيا ذهبيا فاتحا. يتبل بالملح والفلفل. يمكنك إضافة زيت الزيتون البكر الممتاز إذا لزم الأمر للحفاظ على العطريات من حرق.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب سكر أبيض

12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي

غوانسيالي

ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

روبيان مقلي ومقشر

أضيفي صلصة الطماطم وقللي الحرارة واتركيها تنضج لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا

يطهى البوكاتيني في الماء المغلي وفقا لتوجيهات العبوة ، حتى يصبح طريا ولكن لا يزال جاهزا ، حوالي 12 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

بوكاتيني

جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

صفي المعكرونة وأضيفيها إلى صلصة الغليان. زيادة الحرارة إلى عالية وإرم إلى معطف. قسمي المعكرونة على 4 أوعية معكرونة دافئة. ضعي فوقها جبنة بيكورينو مبشورة طازجة وقدميها على الفور.

المكونات سوف تحتاج

بيكورينو

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المعدات التي سوف تستخدمها

أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

المعدات التي سوف تستخدمها

20 حبة فراولة طازجة مقشرة

يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

إضافة الزعتر والجزر ، ويطهى 5 دقائق أكثر ، حتى الجزر لينة جدا.

المكونات سوف تحتاج

دهن الخنزير الظهر

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.

المكونات سوف تحتاج

أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة