صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة52
مجلة

مشوي اثنين-صلصة الفلفل الحار

مشوي اثنين-صلصة الفلفل الحار
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 ساعة? يمكن أن تكون صلصة الفلفل الحار المشوية وصفة هائلة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 32 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الفلفل الحار هابانيرو والفلفل الحار أنهايم والبصل الأخضر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذة جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت المشوي المتبل بالفلفل الحار مع صلصة الذرة المشوية, البلطي المشوي مع صلصة الخوخ، و روبيان الفلفل الحار المشوي مع صلصة الخوخ المن.

تعليمات

1
شطف 2 الفلفل الحار أنهايم الطازجة (حوالي 6 أوقية. مجموع) و 2 الفلفل الحار هابانيرو الطازجة (1/2 أوقية. المجموع). ارتداء قفازات المطبخ ، وقطع الفلفل الحار في نصف بالطول ؛ إزالة وتجاهل البذور والأوردة والسيقان. شطف 1/2 رطل من البصل الأخضر وتقليم الأطراف. شطف 4 طماطم روما (حوالي 14 أوقية. المجموع) ، وقطع في النصف.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روماطماطم روما
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةالكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
2
ضع الخضار على شواية شواء خفيفة الزيت فوق سرير صلب من الفحم الساخن أو حرارة عالية على شواية غاز (يمكنك الإمساك باليد على مستوى الشواية من 2 إلى 3 ثوان فقط) ؛ أغلق الغطاء على شواية الغاز. اقلبه حسب الحاجة حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 3 دقائق للبصل الأخضر والهابانيروس ، حوالي 8 دقائق للطماطم ، و 12 إلى 15 دقيقة للأناهايم.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةالكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
إزالة من شواء كما المطبوخة. عندما تبرد الخضار ، اقطعها بخشونة. في الخلاط أو محضر الطعام ، اخلطي الخضار المقطعة وأي عصائر و 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر ؛ دوامة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
أضف الملح حسب الرغبة. إذا صنع صلصة تصل إلى 1 قبل يوم, تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات لالمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 60 دولار لكل زجاجة.
نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير
نهر ويندراسر الروسي بينوت نوير
العبير الجميل من السسافراس والموكا وعرق السوس الأسود يظهر الشخصية الفريدة والجريئة لوادي النهر الروسي. نكهات مميزة من فاكهة البرامبلي والبلوط الحلو والفلفل الأبيض تؤدي إلى نبيذ واسع ومتوازن مع حموضة صديقة للطعام. تعتبر الأيام الدافئة والمشمسة في النهر الروسي والليالي الضبابية الباردة مثالية لبينوت نوير-فالخمور لها قوام ووزن رائعين دون المبالغة أو فقدان حموضتها الطبيعية. الكلاسيكية العميقة, العبير والنكهات الداكنة يعرف النهر الروسي بالتألق في هذا النبيذ.