صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة32
مجلة

مسقعة الكرواتية

مسقعة الكرواتية
وصفة مسقعة الكرواتية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 25 ساعة. ل 2 2.39 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 673 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 41 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من فصوص الثوم والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الكرواتية "زغفاسيت", فطيرة التفاح الكرواتية، و مخلل الملفوف ، الطريقة الكرواتية.

تعليمات

1
قطع العاشر في الجزء السفلي من كل الطماطم بسكين التقشير حادة والطماطم بلانش معا في 6-إلى 8-وعاء لتر من الماء المغلي 10 ثواني.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
وعاءوعاء
2
انقلي الطماطم بملعقة مثقوبة إلى وعاء من الثلج والماء البارد لتبرد. تقشر الجلد مع سكين التقشير ، بدءا من نهاية سجل ، وتجاهل. فرم الطماطم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
سكينسكين
وعاءوعاء
3
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح يقل سمكها قليلا عن 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
4
سخني الزيت في وعاء من 4 إلى 5 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسجل 370 F فهرنهايت على مقياس الحرارة. تقلى البطاطس على 6 دفعات ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 6 دقائق لكل دفعة ، مع النقل بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفها. (عودة النفط إلى 370 F فهرنهايت بين دفعات.)
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
مناشف ورقيةمناشف ورقية
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
وعاءوعاء
5
سخني الزبدة في وعاء ثقيل عريض من 6 إلى 8 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم أضيفي البصل والثوم وقلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف اللحم البقري ويقلى مع التحريك من حين لآخر وتفتيت الكتل الكبيرة بملعقة خشبية ، حتى يصبح اللحم ورديا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
7
تضاف الطماطم والملح والفلفل وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر كل السائل تقريبا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
فلفلفلفل
الملحالملح
8
يرفع عن النار ويقلب في الجبن وفتات الخبز حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
الجبنالجبن
9
رتب ثلث البطاطس ، متداخلة قليلا ، في طبق خبز زجاجي بالزبدة 13 بوصة 9 بوصة ، ثم وزعها مع نصف خليط اللحم البقري. كرر الطبقات مع البطاطس ولحم البقر ، وتنتهي بطبقة ثالثة من البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
انتشارانتشار
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
اخفقي الزبدة والبيض والحليب والجبن وفتات الخبز معا حتى تمتزج تماما ، ثم اسكبي البطاطس بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبزفتات الخبز
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
الجبنالجبن
البيضالبيض
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتغمرها حول الحواف ، من 35 إلى 40 دقيقة. تبرد قليلا قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن