مزدوجة الزنجبيل اليقطين الفطائر
هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 220 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. إذا 52 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد تكون فطائر اليقطين ذات الزنجبيل المزدوج فائقة خال من الغلوتين ونباتي وصفة لمحاولة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط السكر والزنجبيل واليقطين ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول فلان اليقطين, فطائر اليقطين ذات الزنجبيل المزدوج مع البقان الحلو، و فطائر اليقطين الزنجبيل لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكراميل ، قم بتغطية 6 (6 أونصات) راميكينز برفق برذاذ الطهي.
يمزج 1/2 كوب سكر و 1/4 كوب ماء في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة. يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. يطهى المزيج بدون تقليب لمدة 6 دقائق أو حتى يتحول المزيج إلى اللون الذهبي حول الحواف الخارجية. تقسيم بالتساوي إلى راميكينز أعدت. توضع جانبا.
لتحضير الفطيرة ، اخلطي 1/3 كوب سكر وصفار بيض في وعاء متوسط مع التحريك جيدا بالمضرب. ضجة في اليقطين والمكونات التالية 3 (من خلال القرفة).
يمزج الحليب ونصف ونصف والزنجبيل الطازج.
سخني خليط الحليب على نار متوسطة إلى عالية في قدر ثقيل إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي). أضيفي نصف خليط الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط البيض مع التحريك باستمرار بمضرب. أعد خليط الحليب إلى المقلاة. خفض الحرارة ، ويطهى إلى 160 ، مع التحريك باستمرار مع خفقت .
إزالة من الحرارة. يصفى من خلال غربال فوق وعاء كبير ؛ تجاهل المواد الصلبة.
يقسم خليط الحليب بالتساوي بين الراميكين المحضر.
ضع الكؤوس في مقلاة خبز 13 * 9 بوصة ؛ أضف الماء الساخن إلى المقلاة على عمق 1 بوصة.
اخبزيها على حرارة 325 دقيقة لمدة 50 دقيقة أو حتى يخرج السكين الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا.
قم بإزالة الأكواب من المقلاة ؛ تبرد تماما على رف سلكي. البرد 8 ساعات على الأقل.
قم بفك حواف الكسترد بعناية بسكين. عكس راميكينز على لوحات.
رشي أي كراميل متبقي على الكاسترد.