مرنغ بلاك بيري
قد يكون الحلويات بلاك بيري مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 288 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان النعناع ، بياض البيض والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل بلو فيلفيت ، خثارة بلاك بيري ، وكعك جبنة كريمة الليمون, سلطة بنجر بلاك بيري مع صلصة بلسميك بلاك بيري، و توست فرنسي محشي بالبلاك بيري مع طبقة من بلاك بيري.
تعليمات
خط اثنين من 14-بواسطة 17 بوصة ورقة الخبز مع شهادة جامعية الطبخ أو بالزبدة ورقائق مطحون. ارسم ثماني دوائر مقاس 4 بوصات على الرق ، متباعدة 3 بوصات على الأقل.
في وعاء ، مع خلاط على سرعة عالية ، فاز بياض البيض مع كريم من التارتار حتى رغوي. أضف 1 كوب سكر تدريجيا ، واضرب حتى تتشكل قمم قاسية.
خليط التل بالتساوي على الدوائر وتشكيل الاكتئاب طفيف في وسط كل مع الجزء الخلفي من ملعقة ، أو ملعقة مرنغ في كيس المعجنات مزودة 1/2 بوصة قطرها عادي أو نجمة تلميح والأنابيب خليط لملء الدوائر تماما.
تخبز في فرن 250 (أو فرن 225 الحراري) حتى تبدأ الحلويات لتحويل الذهب شاحب ويشعر شركة للمس ، حوالي 1 1/4 ساعة (1 1/2 ساعة في الفرن الحراري) ؛ تبديل مواقف عموم في منتصف الطريق من خلال الخبز. أطفئ الفرن واترك المرينغ في الفرن حتى يبرد، من 2 إلى 2 1/2 ساعة.
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 2 إلى 3 لتر ، اهرسي 1 كوب من التوت.
اخلطي نشا الذرة و 1/3 كوب سكر ؛ يقلب مع التوت المهروس. يقلب خليط التوت على نار عالية حتى الغليان.
يرفع عن النار ويترك مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبرد للمس ، من 5 إلى 10 دقائق. أضعاف في المتبقية 5 أكواب التوت. تذوق ، وأضف المزيد من السكر إذا رغبت في ذلك.
قبل التقديم مباشرة ، في وعاء آخر بخلاط على سرعة عالية ، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم ناعمة.
يضاف السكر حسب الرغبة ويخفق حتى يمتزج.
ضع المرينغ على الأطباق. أعلى بالتساوي مع خليط التوت والكريمة المخفوقة.