صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
مجلة

مرق الدجاج محلية الصنع

مرق الدجاج محلية الصنع
قد يكون مرق الدجاج محلي الصنع هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 6 والتكاليف Serving 3.75 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 81 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 459 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والكرفس والأغصان البقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة صلبة. حاول مرق الدجاج محلية الصنع, مرق الدجاج محلية الصنع، و مرق الدجاج محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة من 6 إلى 8 لتر على نار متوسطة عالية ، يمزج الدجاج والبصل والجزر والكرفس والبقدونس والفلفل (في حالة الاستخدام) وورق الغار والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
أضف الماء البارد فقط للتغطية. جلب لينضج, ثم خفض الحرارة للحفاظ على ينضج ويطهى, القشط أحيانا والتخلص من رغوة من السطح, حتى السائل الذهبي ولها نكهة الدجاج العميقة, حول 2 ساعات. لا تسمح للمرق بالغليان ؛ بالكاد يجب إزعاج السطح بفقاعات صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
3
إذا تشكلت طبقة من الدهون على السطح ، تخلص منها وتخلص منها. إذا انخفض السائل عن مستوى الدجاج والخضروات ، أضف المزيد من الماء البارد فقط للتغطية.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
4
ضع مصفاة دقيقة فوق وعاء كبير متداخل في الماء المثلج في الحوض. مغرفة أو صب بعناية مرق من خلال مصفاة. السماح للسائل بالتنقيط من المواد الصلبة ، ولكن لا تضغط لاستخراج المزيد ؛ تجاهل المواد الصلبة. يقلب المرق من حين لآخر حتى يبرد ، من 10 إلى 20 دقيقة ؛ يغطى ويبرد حتى يصبح المرق باردا وأي دهون على السطح ثابتة ، على الأقل 6 ساعات ، أو حتى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مغرفةمغرفة
صلصة الخلصلصة الخل
5
مع ملعقة ، الدهون المقشود من سطح مرق وتجاهل. يغطى المرق ويبرد لمدة تصل إلى 4 أيام ، أو يسكب في برطمانات أو صواني مكعبات الثلج ويجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو