صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة44
مجلة

مرق الحوصلة البني الغني

مرق الحوصلة البني الغني
قد يكون مرق الحوصلة البني الغني وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الصلصة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 64 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 536 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 12 وتكاليف 89 سنتا لكل وجبة. إذا كان لديك جزر وفلفل وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو صلب. حاول مرق الحوصلة, مرق الحوصلة، و مرق الحوصلة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف حوصلة الطائر والرقبة. التفاف الكبد محكم والبرد لإضافة في وقت لاحق ، أو حفظ لاستخدامات أخرى. ختم حوصلة الطائر وقطع الرقبة إلى 3 أو 4 قطع.
المكونات سوف تحتاج
الكبدالكبد
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
2
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار عالية ، اخلطي الحوصلة المفرومة والرقبة والبصل والجزر والكرفس و 1/2 كوب مرق. يغلى المزيج ويحرك كثيرا حتى يصبح اللحم والخضروات بنيا جيدا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
أضف 1/2 كوب مرق آخر ، كشط المرق مجانا ، وكرر الخطوة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
4
أضف 9 أكواب من المرق وورق الغار والميناء والفلفل مع التحريك لكشط البتات ذات اللون البني مجانا. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الحوصلة طرية جدا عند ثقبها ، حوالي 1 1/2 ساعة. إذا رغبت في ذلك ، إضافة الكبد ويترك على نار خفيفة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
الكبدالكبد
ميناءميناء
5
صب المرق من خلال مصفاة دقيقة في وعاء. تجاهل الخضروات. قياس مرق. إذا كان لديك أكثر من 8 أكواب ، اغليها لتقليل ؛ إذا كان لديك أقل ، أضف المزيد من مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
سحب اللحوم قبالة الرقبة. فرم اللحم والحوصلة ناعما (اختياري).
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
امزج نشا الذرة بسلاسة مع 2/3 كوب ماء.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
8
يضاف المرق في المقلاة ويقلب على نار عالية حتى يغلي المرق ، حوالي 5 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، اكشط مرق الديك الرومي في المرق وقلب حتى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
إضافة حوصلة الطائر ، إذا رغبت في ذلك ، ويقلب 1-2 دقائق أكثر.
10
تصب في وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
11
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور