صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة34
مجلة

مرق البيض على طريقة كيرالا

مرق البيض على طريقة كيرالا
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وصلصة نباتية? يمكن أن يكون مرق البيض على طريقة كيرالا وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 578 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 48 جرام دهون كل. ل Serving 2.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 142 أنها وصلت إلى المكان. مزيج من الفلفل الحار بالطول وأوراق الكاري وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول بيتروت باشادي-مرق زبادي الشمندر على طريقة كيرالا - أونام ساديا, ولاية كيرالا نمط بومفريت فراي، و الحمص كيرالا ستايل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
أضف البصل. يطهى مع التحريك حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
إضافة معجون الزنجبيل والثوم ويطهى مع التحريك ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوم والزنجبيلمعجون الثوم والزنجبيل
4
أضيفي معجون الطماطم وقلبي حتى تمتزج مع البصل ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
زيادة الحرارة إلى عالية.
6
يضاف أوراق الكاري والشمر والكمون والفلفل الحار والكركم ومسحوق الكزبرة ويقلب بقوة حتى يتم اندماجه وعطره ويفصل الزيت عن الخليط ويجف الخليط قليلا ، حوالي 5 دقائق. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة
أوراق الكاريأوراق الكاري
الكركمالكركم
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
خفض الحرارة إلى متوسطة.
8
إضافة الماء وملعقة واحدة كويلانترو. يحرك المزيج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
9
إزالة 1/4 كوب من الصلصة والاحتياطي. اكسري البيض برفق في المقلاة واسكبي الصلصة المحجوزة جزئيا فوق البيض. تغطية مع غطاء والسماح للبيض لطهي الطعام حتى ينضج إلى المستوى المطلوب من النضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
قدميها مع أي خبز طري ترضيك أو كجانب لأي وجبة هندية مع الأرز أو الروتي.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
روتيروتي