مربى الليمون
قد يكون مربى الليمون هو الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والنباتية الخالية من اللاكتوز والفودماب التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 48 وجبة مع 72 سعرة حرارية و 0 جرام بروتين و 0 جرام دهون لكل وجبة. مقابل 15 سنتًا للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما تحتاجه هو مزيج من السكر والليمون وبكتين الفاكهة المطحون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. تعمل بشكل جيد كتوابل. تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة سيئة للغاية (لكن لا تزال قابلة للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سوفليه مربى الويسكي إشبيلية ، كعكة اللوز مع مربى البرتقال ، ومربى الطماطم الحمضية .
تعليمات
قشّري قشور الليمون والجريب فروت؛ وقطّعيها إلى شرائح رفيعة يبلغ طولها حوالي 1 بوصة. ضعي الفاكهة جانبًا.
في قدر هولندي، امزجي الماء وقشر الحمضيات. اتركي الخليط حتى يغلي. خففي الحرارة؛ غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج القشر.
ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا.
قم بإزالة اللب الأبيض من الليمون والجريب فروت المحفوظين؛ وتخلص من اللب.
قومي بتقطيع الليمون والجريب فروت إلى شرائح، مع التخلص من الأغشية والبذور. قومي بتقطيع اللب، مع الاحتفاظ بالعصائر؛ ثم قلبيه في خليط القشور المحفوظ.
أضف البكتين واتركه حتى يغلي على نار عالية مع التحريك المستمر. أضف السكر، ثم أعده إلى درجة الغليان الكامل. اتركه يغلي لمدة دقيقة واحدة مع التحريك المستمر.
ارفعي الخليط عن النار، ثم أزيلي الرغوة. صبي الخليط الساخن في برطمانات ساخنة بحجم نصف لتر، مع ترك مساحة فارغة مقدارها 1/4 بوصة.
قم بإزالة فقاعات الهواء، ثم امسح الحواف واضبط الأغطية. قم بمعالجة المنتج لمدة 10 دقائق في معلب مملوء بالماء المغلي.