مربى الطماطم على الطريقة الصقلية
بحاجة الى خالية من الغلوتين ، فودماب ودية ، والتوابل النباتية? يمكن أن يكون مربى الطماطم على الطريقة الصقلية وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 7.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 772 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحار والطماطم الكرز السوبر والقرنفل الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل صلصة طماطم لحم(أقل) - على الطريقة الصقلية, مربى الطماطم الحلو والحار، و دفعة صغيرة مربى الطماطم الكرز.
تعليمات
إذا كنت مهووسا ، فقد تقشر الطماطم عن طريق سلقها للحظة ، ثم تغرقها في حمام جليدي. سوف تنزلق القشور بسهولة. لكن هذه الخطوة ليست إلزامية ، على الرغم من أنها ستحسن الملمس.
تمزج جميع المكونات في قدر كبير ثقيل القاع. يغلى المزيج على نار متوسطة مع تحريك القدر كثيرا.
بمجرد أن يغلي ، خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر. يمكنك تفتيت بعض الطماطم أثناء العمل مع الجزء الخلفي من الملعقة. في نهاية المطاف سوف يحقق الخليط اتساق المربى السميك. هذا يستغرق حوالي 1 hours ساعة. تذوق وضبط التوابل ، قد تحتاج إلى المزيد من عصير الليمون والملح لتحقيق التوازن بين كل هذا السكر. قم بتبريد المربى وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام ؛ سيستمر هذا لمدة أسبوع على الأقل.بدلا من ذلك ، يمكنك حفظ هذا المربى إلى أجل غير مسمى تقريبا إذا قمت بوضعه باستخدام طريقة تعليب مناسبة.