مربى التوت المختلط
مربى التوت المختلط هو خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي وصفة مع 30 حصص. ل 3 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 0% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 52 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أنه يعمل بشكل جيد كما بهار. مزيج من عصير الليمون والحاويات توت العليق والعليق والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 6%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل مربى التوت الكرز, بودنغ خبز التوت المختلط مع صلصة التوت ليمونسيلو السكارى، و كب كيك تشيز كيك تريبل بيري المفضل لدى المعجبين مع طبقة كريمة حامضة ، كومبوت بيري مختلط ، كريمة مخفوقة طازجة ، قشرة كراكر جراهام.
تعليمات
يمزج الفاكهة والسكر وعصير الليمون في وعاء كبير.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 2 ساعة مع التحريك من حين لآخر.
في الجزء السفلي من وعاء كبير ثقيل على الأقل 3 بوصات أعمق من ارتفاع الجرار, ضع رف معدني أو أشرطة لولبية إضافية من برطمانات التعليب لحماية البرطمانات من الحرارة المباشرة. ملء وعاء بالماء ، والغطاء ، وجلب الماء ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة. اغسل البرطمانات والأغطية والأربطة اللولبية بالماء الساخن والصابون ؛ شطف جيدا. تعيين العصابات المسمار على منشفة نظيفة لتجف.
ضع الأغطية في قدر صغير ؛ يغطى بالماء البارد ويترك على نار خفيفة ؛ أطفئ النار. املأ البرطمانات بالماء الساخن جدا.
ينقل خليط الفاكهة إلى قدر كبيرة ويغلى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر. الهريس إلى هريس سميكة مع هراسة البطاطس. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها تغلي برفق حتى يبدأ الخليط في التكاثف مع التحريك كثيرا لمدة 18 دقيقة تقريبا.
إزالة قدر من الحرارة لاختبار المربى لنقطة التبلور. إسقاط 1 مربى ملعقة صغيرة على الصحن المبرد والعودة إلى الفريزر 1 دقيقة.
إزالة الصحن ودفع حافة المربى مع الإصبع. إذا كان المربى قد تبلور بشكل صحيح ، فسوف يتجعد السطح بلطف. إذا لم يكن كذلك ، والعودة قدر للحرارة ويطهى المربى بضع دقائق أطول.
صفي الماء الساخن من البرطمانات وتخلص من الماء الزائد.
ضع البرطمانات على لوح التقطيع. مغرفة المربى الساخن في كل جرة ، وترك مساحة 3/4 بوصة في الأعلى. حرك ملعقة بلاستيكية مسطحة بين المربى والجرة للقضاء على فقاعات الهواء. حافة نظيفة من كل جرة بقطعة قماش مبللة. باستخدام ملقط ، ورفع الأغطية الساخنة من قدر ، 1 في وقت واحد ، يهز الجافة ، ووضع فوق الجرار. ختم كل مع الفرقة المسمار ، التواء لإغلاق ولكن ليس بإحكام جدا. أعد البرطمانات المملوءة إلى وعاء من الماء الساخن.
أضف الماء إلى الوعاء ، إذا لزم الأمر ، لتغطية البرطمانات بمقدار 1 بوصة على الأقل. غطاء وعاء وتقديمهم ليغلي; خفض الحرارة ويغلي بلطف 10 دقائق. أطفئ الحرارة. انتظر 5 دقائق ؛ استخدم الملقط لإزالة البرطمانات دون إمالة.
ضع منتصبا على المنشفة ؛ تبرد تماما في درجة حرارة الغرفة. سوف يثخن المربى عندما يبرد.
افحص الأغطية بحثا عن الختم بالضغط على كل منها برفق. ستكون أغطية الجرار المختومة مقعرة ولا تظهر أي حركة عند الضغط عليها.
بالنسبة لمربى الخوخ أو المشمش ، استخدم 2 رطل من الفاكهة و 2 كوب سكر و 2 ملعقة طعام من عصير الليمون. اشطف الخوخ وجففه وافركه في حالة استخدامه. نصف ، حفرة ، وقطع الفاكهة إلى قطع 3/4 بوصة.
توضع في وعاء وتقلب مع السكر وعصير الليمون ، ثم اتبع الإرشادات أعلاه.