صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص9
نقاط الصحة5
مجلة

مربى الباذنجان

مربى الباذنجان
قد يكون مربى الباذنجان مجرد بهار تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 9. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 123 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 11 جرام دهون لكل وجبة. ل 51 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من إكليل الجبل الغصن والكزبرة والباذنجان العالمي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 33%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول مربى لحم الخنزير المقدد والويسكي, مربى التوت الكرز، و مربى الخوخ راوند لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع الباذنجان إلى 1/2 في.- شرائح سميكة ، يسجل بسكين التقشير في نمط تيك تاك تو على كلا الجانبين ، والموسم مع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة. ملح.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم جففيه بالمناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
وفي الوقت نفسه ، وجلب وعاء كبير من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
تسخين مقلاة كبيرة على نار عالية ، 2 دقيقة. الطبخ في 2 دفعات ، دوامة في النفط (3 ملاعق كبيرة. لكل دفعة) وانتظر 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
أضف شرائح الباذنجان في طبقة واحدة. بمجرد أن تبدأ في اللون ، اقلب الشرائح واطهيها حتى تصبح طرية وذهبية ، لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
6
انقله إلى صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
يقطع الباذنجان بخشونة ويقلب في وعاء كبير مع الفلفل الحلو والحريف و 1 ملعقة صغيرة. ملح. يفرم فص الثوم ويرش بقليل من الملح ويهرس إلى عجينة بالجانب المسطح من سكين الطاهي.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
لحم مفروملحم مفروم
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الطهاةسكين الطهاة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
أضف المعجون إلى الباذنجان مع الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
9
سلق الطماطم في الماء المغلي، 30 ثانية. تبرد في وعاء من الماء المثلج ، ثم انزلق من الجلد. الطماطم الأساسية وقطع كل في نصف أفقيا. اعصر البذور واللب في مصفاة في وعاء. تقطع الطماطم بشكل خشن ؛ أضف العصير إلى الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
10
سخني مقلاة كبيرة (غير لاصقة) على نار متوسطة ، 2 دقيقة. دوامة في 1 ملعقة كبيرة المتبقية. النفط ، إضافة روزماري وشيلي ، والحرارة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يضاف البصل ويقلى حتى يصبح البصل شفافا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
أضف الطماطم المفرومة والعصائر. الموسم مع 1/4 ملعقة صغيرة المتبقية. الملح ويطهى حتى يتبخر معظم السائل ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
13
يضاف الباذنجان إلى المقلاة ، ويحرك على نار عالية ، ويطهى لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى ، مع التحريك كثيرا ، حتى يتكامل جيدا ويصبح جاميا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
قدميها في درجة حرارة الغرفة.