صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

مخلل الرنجة

مخلل الرنجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الرنجة المخللة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 416 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، الفلفل ، الخل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل مخلل الرنجة, مخلل البنجر وسلطة الرنجة، و لدغات الرنجة المخللة الاسكندنافية.

تعليمات

1
انقع الرنجة في الحليب لمدة 12 ساعة على الأقل أو حتى 24 ساعة لاستخراج الكثير من الملح الزائد.
المكونات سوف تحتاج
الرنجةالرنجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2
صفي الرنجة واشطفها واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
الرنجةالرنجة
3
قطع الزعانف وشرائح الرنجة ، وترك الجلد على.
المكونات سوف تحتاج
الرنجةالرنجة
4
قطع شرائح بالعرض إلى شرائح 2 بوصة.
5
في قدر ، اخلطي الماء والسكر والخل والبهارات وبذور الخردل وبذور الكراوية وحبوب الفلفل. يغلى المزيج مع التحريك لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
يرفع عن النار ويبرد خليط التخليل تماما.
7
رتب شرائح الرنجة والبصل والجزر والشبت وأوراق الغار والفجل في طبق زجاجي أو برطمان ميسون غير تقليدي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الرنجةشرائح الرنجة
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
8
صب خليط التخليل المبرد في البرطمان بحيث يتم تغطية جميع المكونات بالكامل بالسائل. تغطية وبردت بين عشية وضحاها أو ما يصل إلى 2 أيام قبل التقديم.

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سكايفول بينوت جريس. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.