صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

مخلل الرنجة

مخلل الرنجة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الرنجة المخللة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 416 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، الفلفل ، الخل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو أمر جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل مخلل الرنجة, مخلل البنجر وسلطة الرنجة، و لدغات الرنجة المخللة الاسكندنافية.

تعليمات

1
انقع الرنجة في الحليب لمدة 12 ساعة على الأقل أو حتى 24 ساعة لاستخراج الكثير من الملح الزائد.
المكونات سوف تحتاج
الرنجةالرنجة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2
صفي الرنجة واشطفها واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
الرنجةالرنجة
3
قطع الزعانف وشرائح الرنجة ، وترك الجلد على.
المكونات سوف تحتاج
الرنجةالرنجة
4
قطع شرائح بالعرض إلى شرائح 2 بوصة.
5
في قدر ، اخلطي الماء والسكر والخل والبهارات وبذور الخردل وبذور الكراوية وحبوب الفلفل. يغلى المزيج مع التحريك لإذابة السكر.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
يرفع عن النار ويبرد خليط التخليل تماما.
7
رتب شرائح الرنجة والبصل والجزر والشبت وأوراق الغار والفجل في طبق زجاجي أو برطمان ميسون غير تقليدي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الرنجةشرائح الرنجة
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
جرة تعليبجرة تعليب
8
صب خليط التخليل المبرد في البرطمان بحيث يتم تغطية جميع المكونات بالكامل بالسائل. تغطية وبردت بين عشية وضحاها أو ما يصل إلى 2 أيام قبل التقديم.

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سكايفول بينوت جريس. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.