مخلل البنجر الأحمر والذهبي
مخلل الأحمر والذهب البنجر قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 65 وتكلف 8 سنتات لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 9 سعرات حرارية, 0 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من وليامز سونوما لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك البصل وخل التفاح وبذور الهيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 51 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 13%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. وصفات مماثلة تشمل نجمة الينسون الزنجبيل مخلل البنجر {+الكيمتشي مخلل البنجر}, مخلل بصل أحمر، و مخلل البنجر.
تعليمات
ضع البنجر الأحمر والبنجر الذهبي في قدر منفصل وأضف الماء لتغطيته بمقدار 2 بوصة. يغلى المزيج على نار عالية ، ويقلل من الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويغطى جزئيا ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، من 25 إلى 30 دقيقة.
استنزاف ، حجز 2 كوب من سائل الطهي من البنجر الذهبي.
السماح لتبرد قليلا.عندما البنجر هي باردة بما فيه الكفاية للتعامل مع, مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة سميكة وتقسيمها والبصل والثوم شرائح بالتساوي بين 2 تعقيم 1-تعليب الكوارت jars.In قدر, الجمع بين السائل الطهي محفوظة, الخل, سكر, حب الهيل, قرنفل, البهارات والملح.
توضع على نار متوسطة وتسخن مع التحريك لفترة كافية لإذابة السكر ، ثم تصب فوق البنجر وتغمرها بالكامل وتملأ البرطمانات في حدود 1/4 بوصة من الأعلى. باستخدام منشفة ساخنة ورطبة ، امسح الحافات نظيفة. ختم بإحكام مع الأغطية والعصابات المسمار. معالجة الجرار في حمام الماء الساخن لمدة 15 دقيقة. باستخدام الملقط ، انقل إلى رف تبريد سلكي ، واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وتحقق من وجود ختم جيد. قم بتسميته وتخزينه في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى 3 أشهر. إذا كان الختم ليست جيدة ، وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.