مخلل البامية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب مخلل أوكران. ل Serving 1.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وصفة نباتية لها 56 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 129 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من المياه المعبأة في زجاجات والفلفل وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 336 ساعة و 35 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل مخلل البامية, مخلل البامية، و مخلل البامية.
تعليمات
غسل البامية وتقليم الجذعية إلى 1/2 بوصة.
ضع 1 تشيلي ، 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الخردل ، 3 أغصان من الشبت ، 1 فص ثوم و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل في قاع كل من 4 برطمانات تعليب معقمة. تقسيم البامية بالتساوي بين 4 الجرار ، والوقوف لهم عموديا ، بالتناوب ينبع صعودا وهبوطا.
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، يغلى الملح والخل والماء. بمجرد الغليان ، صب هذا الخليط فوق البامية في البرطمانات ، مع ترك مسافة بين الجزء العلوي من السائل والغطاء. ختم الأغطية. تعيين في مكان بارد وجاف لمدة 2 أسابيع.
ستحافظ المعدات المعقمة التي يتم التعامل معها بشكل صحيح على الأطعمة المعلبة في حالة جيدة لسنوات. تعقيم الجرار هو الخطوة الأولى للحفاظ على الأطعمة.
يجب أن تكون الجرار مصنوعة من الزجاج وخالية من أي رقائق أو تشققات. تعلو برطمانات الحفظ أو التعليب بغطاء زجاجي أو بلاستيكي أو معدني به ختم مطاطي. اثنين من قطعة الأغطية هي الأفضل للتعليب ، لأنها فراغ ختم عند معالجتها.
لتعقيم البرطمانات ، قبل ملئها بالمربى أو المخللات أو المعلبات ، اغسل البرطمانات والأغطية بالماء الساخن والصابون. شطف جيدا وترتيب الجرار والأغطية فتح الجانبين ، دون لمس ، على صينية. اسلقي البرطمانات والأغطية في قدر كبيرة مغطاة بالماء لمدة 15 دقيقة.
استخدم الملقط عند التعامل مع البرطمانات الساخنة المعقمة لنقلها من الماء المغلي. تأكد من تعقيم الملقط أيضا ، عن طريق غمس الأطراف في الماء المغلي لبضع دقائق.
كقاعدة عامة ، تدخل المحميات الساخنة في الجرار الساخنة وتدخل المحميات الباردة في الجرار الباردة. يجب أن تكون جميع العناصر المستخدمة في عملية صنع المربى والهلام والمعلبات نظيفة. وهذا يشمل أي المناشف المستخدمة ، وخاصة يديك.
بعد تعقيم الجرار ، يمكنك الحفاظ على الطعام. من المهم اتباع أي تعليمات تعليب ومعالجة مدرجة في الوصفة والرجوع إلى إرشادات وزارة الزراعة الأمريكية حول تعقيم المنتجات المعلبة.