صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة34
مجلة

مثيرة بطيئة المطبوخة لحم صدر الحيوان

مثيرة بطيئة المطبوخة لحم صدر الحيوان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات اليهودية ، لذا جرب لحم البقر المطبوخ البطيء المثير. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.22 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 513 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة جدا ل هانوكا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. جعلت 612 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ثوم وفلفل مطحون وفلفل حريف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 93%. حاول صدر لحم بقري مطبوخ ببطء, بطيئة المطبوخة لحم البقر بريسكيت، و صدر لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل الأسود وملح البحر والفلفل الحار في وعاء حتى تمتزج جيدا. ضع خليط التوابل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب الفطر والكراث حتى يطلق الفطر سائله ، من 5 إلى 8 دقائق. ضع خليط الفطر جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
تذوب 1/4 كوب سمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ويقلب في 1/4 كوب صلصة رسيستيرشاير. فرك صدر الحيوان لحوم البقر جيدا مع خليط التوابل; وضع صدر الحيوان في السمن وصلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
لحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
قم بتحمير لحم الصدر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. عندما تطبخ صلصة رسيستيرشاير في لحم الصدر ، اسكب المزيد ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى تمت إضافة 1 1/2 كوب صلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
6
ضع رف في فرن هولندي ثقيل ؛ ضع بريسكيت على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
7
صب في مرق صلصة رسيستيرشاير, نبيذ احمر, ماء, ثوم, ومرق اللحم البقري. أعلى بريسكيت مع خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
8
رذاذ 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير على الفطر وأعلى مع 2 ملاعق كبيرة من السمن غير المملح شرائح.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
9
غطي الفرن الهولندي واخبزي لحم الصدر في الفرن المسخن مسبقا لمدة 3 ساعات. خفض الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) وخبز 1 ساعة أخرى. خفض درجة حرارة الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية) وخبز 1 ساعة إضافية. شرج مع المرق عموم كل ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
10
دع البريسكيت يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
11
يقدم هذا الطبق مع المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر

المكونات

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي خيارات كبيرة لحوم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. ريدبانك طويل الحلبة شيراز كابيرنيت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
مزج شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون من مناخ بارد مختارالكروم في الأفران ، والملك وديان يارا فيكتوريا مكنتنا منإنتاج النبيذ مع عدد لا يحصى من الأحاسيس نكهة. العبير من التوت الأحمر ويتم دمج اليانسون الحار بشكل جيد مع البلوط اللذيذ نتيجة 12 شهراالشيخوخة على البلوط الأمريكي والفرنسي البالغ من العمر 2-3 سنوات. نكهة الفاكهة كانتالأمثل من خلال التخمير بارد. العفص حريري والفواكه التوت الأحمر هيالطبقات عبر الحنك من هذا المتوسط جسديا, الفاكهة واضح مدفوعة النبيذ.هذا الحلبة الطويلة شيراز كابيرنيت ساوفيجنون سوف تتطوربشكل إيجابي في الزجاجة على مدى السنوات 2-4 القادمة ويمكن الاستمتاع بهاأطباق اللحوم القلبية أو مع شريحة لحم مشوي شار أو لحم الضأن في الشواء الخاص بك المقبل.