صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة34
مجلة

مثيرة بطيئة المطبوخة لحم صدر الحيوان

مثيرة بطيئة المطبوخة لحم صدر الحيوان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات اليهودية ، لذا جرب لحم البقر المطبوخ البطيء المثير. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.22 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 513 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. أنه يعمل بشكل جيد كما الطبق الرئيسي مكلفة جدا ل هانوكا. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. جعلت 612 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ثوم وفلفل مطحون وفلفل حريف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 93%. حاول صدر لحم بقري مطبوخ ببطء, بطيئة المطبوخة لحم البقر بريسكيت، و صدر لحم بقري مشوي مطبوخ ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل الأسود وملح البحر والفلفل الحار في وعاء حتى تمتزج جيدا. ضع خليط التوابل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ يطهى ويقلب الفطر والكراث حتى يطلق الفطر سائله ، من 5 إلى 8 دقائق. ضع خليط الفطر جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
تذوب 1/4 كوب سمن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ويقلب في 1/4 كوب صلصة رسيستيرشاير. فرك صدر الحيوان لحوم البقر جيدا مع خليط التوابل; وضع صدر الحيوان في السمن وصلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
لحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
قم بتحمير لحم الصدر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. عندما تطبخ صلصة رسيستيرشاير في لحم الصدر ، اسكب المزيد ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة ، حتى تمت إضافة 1 1/2 كوب صلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
6
ضع رف في فرن هولندي ثقيل ؛ ضع بريسكيت على الرف.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
7
صب في مرق صلصة رسيستيرشاير, نبيذ احمر, ماء, ثوم, ومرق اللحم البقري. أعلى بريسكيت مع خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
8
رذاذ 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير على الفطر وأعلى مع 2 ملاعق كبيرة من السمن غير المملح شرائح.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
¼ كوب دقيق¼ كوب دقيق
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
9
غطي الفرن الهولندي واخبزي لحم الصدر في الفرن المسخن مسبقا لمدة 3 ساعات. خفض الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية) وخبز 1 ساعة أخرى. خفض درجة حرارة الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية) وخبز 1 ساعة إضافية. شرج مع المرق عموم كل ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
دع البريسكيت يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
11
يقدم هذا الطبق مع المرق عموم.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

المكونات

2كيلوغراملحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت32أوقية السوائل(32 أونصة سائلة) مرق لحم البقر (مثل بروجريسو®)(32 أونصة سائلة) مرق لحم البقر (مثل بروجريسو®)1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوحزمة شرائح الفطر الطازجحزمة شرائح الفطر الطازج1الشبت الطازج، المقطوفالثوم المفرومالثوم المفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنسمن غير مملح ، شرائح رقيقةسمن غير مملح ، شرائح رقيقة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة3الكراث المفرومالكراث المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة رسيستيرشاير (مثل ليا وبيرينز®)صلصة رسيستيرشاير (مثل ليا وبيرينز®)

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

شيراز ، تيمبرانيلو ، و زينفاندل هي خيارات كبيرة لحوم البقر بريسكيت. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. ريدبانك طويل الحلبة شيراز كابيرنيت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
ريدبانك لونغ بادوك شيرازكابيرنيت
مزج شيراز وكابيرنيت ساوفيجنون من مناخ بارد مختارالكروم في الأفران ، والملك وديان يارا فيكتوريا مكنتنا منإنتاج النبيذ مع عدد لا يحصى من الأحاسيس نكهة. العبير من التوت الأحمر ويتم دمج اليانسون الحار بشكل جيد مع البلوط اللذيذ نتيجة 12 شهراالشيخوخة على البلوط الأمريكي والفرنسي البالغ من العمر 2-3 سنوات. نكهة الفاكهة كانتالأمثل من خلال التخمير بارد. العفص حريري والفواكه التوت الأحمر هيالطبقات عبر الحنك من هذا المتوسط جسديا, الفاكهة واضح مدفوعة النبيذ.هذا الحلبة الطويلة شيراز كابيرنيت ساوفيجنون سوف تتطوربشكل إيجابي في الزجاجة على مدى السنوات 2-4 القادمة ويمكن الاستمتاع بهاأطباق اللحوم القلبية أو مع شريحة لحم مشوي شار أو لحم الضأن في الشواء الخاص بك المقبل.