مثلثات السبانخ (فتاير سبانيغ)
مثلثات السبانخ (فتاير سابانيغ) قد تكون وصفة جيدة لتوسيع صندوق الوصفات الخاص بك. ل 21 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 74 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 45. توجه إلى المتجر والتقط عجينة فيلو, الفلفل المطحون, أوراق السبانخ, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. أعجب 19 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 13%. حاول مثلثات السبانخ والجبن, مثلثات الجبن السبانخ، و مثلثات السبانخ فيلو لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع السبانخ المفروم في وعاء مع قليل من الملح ، ويقلب السبانخ والملح لمدة 1 دقيقة حتى يبدأ السبانخ في الذبول والافراج عن عصير لها.
في وعاء منفصل ، والجمع بين البصل المفروم مع قليل من الملح ، ويقلب لمدة 1 دقيقة لذبول البصل.
يضاف السبانخ الذائب وزيت الزيتون والسماق والصنوبر وعصير الليمون والفلفل ويقلب المزيج.
دع خليط الحشو يرتاح لمدة 5 دقائق ، ثم استنزف السائل.
تذوب الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة ، وتوضع جانبا.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
ضع ورقة فيلو على سطح مستو ، وادهنها برفق بالزبدة المذابة.
ضع ورقة ثانية فوق الورقة الأولى ، وادهنها بالزبدة المذابة.
قطع كل كومة من 2 ورقة بالزبدة إلى 5 شرائح حوالي 3 1/2 بوصة واسعة من قبل 13 بوصة طويلة. تغطية شرائط في انتظار أن تملأ بقطعة قماش مبللة أثناء ملء ولفة المثلثات.
لطي مثلث ، ضع ملعقة كبيرة من الحشوة في المنتصف في الطرف العلوي من شريط عجين فيلو ، واطو الزاوية اليمنى عبر وأسفل ، لعمل جيب عجين مدبب ومليء في الجزء العلوي من الشريط. اطو الجيب لأسفل مرة أخرى ، مثل طي العلم ، لعمل شكل مثلث. استمر في طي المثلث لأسفل وعبر شريط العجين حتى تصل إلى نهاية الشريط ولديك مثلث صغير مملوء من العجين. كرر مع الحشوة المتبقية وعجين فيلو.
ضع المثلثات المملوءة على صفائح الخبز المعدة ، وادهنها بالزبدة. عند العمل على دفعات إذا لزم الأمر ، اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا لمدة 12 إلى 15 دقيقة لكل دفعة ، حتى يصبح لون المثلثات بنيا ذهبيا.