صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

ماهي ماهي مشوي على طريقة يوكاتيكان

ماهي ماهي مشوي على طريقة يوكاتيكان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ماهي ماهي المشوي على طريقة يوكاتيكان. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 246 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.69 دولار لكل وجبة. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من معجون أشيوت والليمون الحامض وفصوص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الليمون الحامض هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ جرانيتا كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل ماهي ماهي مشوي على طريقة يوكاتيكان, مشوي ماهي ماهي ، على غرار سيفيتشي، و على الطريقة التايلاندية خبز ماهي ماهي - 4 نقاط.

تعليمات

1
ضع السمك في طبق خبز زجاجي مقاس 13 * 9 * 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
2
اخفقي معجون أشيوت و 7 مكونات تالية في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
معجون أناتومعجون أناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
3
صب خليط أشيوت على السمك. تغطية والبرد 1 ساعة.تحضير الشواء (حرارة عالية).
المكونات سوف تحتاج
أناتوأناتو
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4
فرشاة الجانب لامعة من أوراق الموز مع 2 ملاعق كبيرة من النفط ؛ وضع كل على ورقة الخبز ، الجانب يتأهل أسفل (بعض من ورقة سوف يتعطل على حافة ورقة). رتب 2 فيليه مع ماء مالح لا يزال يتشبث بالعرض في وسط كل ورقة موز, تباعد 2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
5
رذاذ النبيذ حول الأسماك في الأوراق. أعلى كل فيليه مع 1 ورقة الخليج و 1 غصن من إبازوت الطازجة أو البقدونس أو 1 قرصة من إبازوت المجففة. اطو الحواف المتدلية من أوراق الموز فوق السمك لتطويها بشكل فضفاض.
المكونات سوف تحتاج
إيبازوت المجففةإيبازوت المجففة
إيبازوت الطازجةإيبازوت الطازجة
أوراق الموزأوراق الموز
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
انقل السمك من صينية الخبز إلى الشواية ، مع حواف مطوية لأعلى. يغطى ويشوى حتى تصبح الشرائح غير شفافة في المنتصف ، حوالي 10 دقائق.فتح أوراق الموز.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
نقل الأسماك إلى لوحات.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
8
مقبلات مع شرائح الطماطم والليمون.
المكونات سوف تحتاج
شريحة الجيرشريحة الجير
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
9
يقدم هذا الطبق مع البصل المخلل يوكاتيكان وهابانيرو-صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةالكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. والرعاع بينوت جريس مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.