صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة71
مجلة

لينجويني مع السردين والشمر والطماطم

لينجويني مع السردين والشمر والطماطم
قد يكون اللينجويني مع السردين والشمر والطماطم هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 25 غرام من الدهون، وما مجموعه 1062 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية تخدم 2 والتكاليف Serving 2.34 لكل وجبة. جعلت 222 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك فتات الخبز والسردين والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الخوخ هش: هش صحي لتناول الافطار كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 99%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة هي الشمر الطماطم ينجويني, المعكرونة مع الشمر والسردين والصنوبر، و السردين المتبل مع الشمر والزبيب والصنوبر.

تعليمات

1
يغلى قدر كبير جدا من الماء المملح بشدة.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
افتح علبة السردين وصفي ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الزيت في مقلاة واسعة (ستختلف كمية الزيت في القصدير حسب العلامة التجارية ، لذا أضف زيت زيتون بكر إضافي إذا لزم الأمر لتكوين ملعقة كبيرة). يسخن الزيت على نار متوسطة منخفضة ويضاف الثوم ويطهى حتى يصبح عطرا.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
السردينالسردين
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
تقليم الشمر وشريحة لمبة رقيقة جدا (مندولين يعمل كبيرة هنا).
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
4
يضاف إلى المقلاة مع رش الملح ، ويرفع الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى حتى يصبح الشمر طريا ويبدأ في الكراميل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5
إضافة رقائق شيلي والسماح لهم همسة لمدة دقيقة, فقط حتى عطرة, ثم تضاف الطماطم مع عصير بهم. كوك حتى يتم تقليل السائل ، ثم يضاف الخمر والسماح التي تقلل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
الفيرموثالفيرموث
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
6
يضاف السردين إلى المقلاة مع خليط الطماطم والشمر ، وينفصل قليلا مع ترك بعض القطع. قشر الليمون واخلط ملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الحماس مع فتات الخبز المحمص ، ثم اتركها جانبا. عصير الليمون وإضافة عصير إلى المقلاة. تذوق وضبط الملح إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
السردينالسردين
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
أضف اللينجويني إلى الماء المغلي المملح ، واطهيه حتى يقل قليلا عن ال دينت. باستخدام الملقط ، انقل اللينجويني إلى الصلصة لإنهاء الطهي ، مع إضافة القليل من ماء المعكرونة النشوي والقذف برفق حتى يتحد. (سترغب في ترك هذا مبللا قليلا ، لأن فتات الخبز سوف تمتص الصلصة وتجفف المعكرونة قليلا بمجرد إضافتها.)
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
مياه إضافيةمياه إضافية
حبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةحبة من الطماطم، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
8
انقلي المعكرونة والصلصة إلى وعاء تقديم كبير دافئ (أو أوعية المعكرونة الفردية) ، وأضيفي القليل من زيت الزيتون ، ورشي المزيج المحمص من فتات الخبز والليمون ، وزينيه بسعف الشمر الصغيرة المختارة وبرش الليمون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو