صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

ليشونا توليمينس (لحم خنزير محشي على الطريقة الكولومبية)

ليشونا توليمينس (لحم خنزير محشي على الطريقة الكولومبية)
قد يكون ليشونا توليمينس (لحم الخنزير المحشو على الطريقة الكولومبية) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.44 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 82 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. أعجب 423 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من الملح والفلفل وفصوص الثوم ودهن الخنزير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الأرز الأبيض المطبوخ يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة الخام الصحي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول رغيف اللحم المحشو على الطريقة الكولومبية (ألبونديج أورن كولومبيانو), إنديوس دي جيسو (ملفوف محشي على الطريقة الكولومبية)، و بيمنتونس ريلينوس (فلفل محشي على الطريقة الكولومبية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صلصة متوسطة تذوب دهن الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
أضف البصل الأخضر والثوم. طهي لمدة 3 minutes.In وعاء كبير يخلط لحم الخنزير والأرز المطبوخ والكمون المطحون وسازون غويا والبازلاء والبطاطس والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة تاليجيوجبنة تاليجيو
كمون مطحونكمون مطحون
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
مزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداءمزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
أضف دهن الخنزير وخليط البصل إلى الوعاء. تغطية ومكان في الثلاجة لمدة 1 ساعة.س تجميع: شطف الجلد الدهون لحم الخنزير تحت الماء البارد واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
4
وضع الجلد الدهون لحم الخنزير على سطح العمل ، وأعلى مع خليط الأرز. ابدأ في لف جلد لحم الخنزير لإحاطة خليط الأرز ولحم الخنزير تماما. التعادل مع سلسلة المطبخ لعقد لفة معا.سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت. غطي الليشونا بورق الألمنيوم وضعيها على طبق للخبز.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
اخبزيها لمدة 40 دقيقة مكشوفة وقلبي الليشونا ، غطيها مرة أخرى واطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى.كشف ويطهى لمدة 25 دقيقة أكثر ، للسماح للبشرة إلى اللون البني.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
أخرجه من الفرن وانقله إلى لوح التقطيع. نحت ليشونا بعد أن استراح لمدة 15 دقيقة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
تقدم مع أسافين أريبا والليمون على الجانب.ملاحظة: إذا كنت ترغب في رؤية صور ليشونا تقليدية مصنوعة من خنزير كامل ، يمكنك زيارة مدونة نيكا هنا. إذا كنت نباتيا ، فأنا لا أوصي بالصور.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير