صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
مجلة

ليشونا توليمينس (لحم خنزير محشي على الطريقة الكولومبية)

ليشونا توليمينس (لحم خنزير محشي على الطريقة الكولومبية)
قد يكون ليشونا توليمينس (لحم الخنزير المحشو على الطريقة الكولومبية) هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.44 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 82 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. أعجب 423 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من الملح والفلفل وفصوص الثوم ودهن الخنزير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الأرز الأبيض المطبوخ يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة الخام الصحي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. حاول رغيف اللحم المحشو على الطريقة الكولومبية (ألبونديج أورن كولومبيانو), إنديوس دي جيسو (ملفوف محشي على الطريقة الكولومبية)، و بيمنتونس ريلينوس (فلفل محشي على الطريقة الكولومبية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صلصة متوسطة تذوب دهن الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
أضف البصل الأخضر والثوم. طهي لمدة 3 minutes.In وعاء كبير يخلط لحم الخنزير والأرز المطبوخ والكمون المطحون وسازون غويا والبازلاء والبطاطس والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
كمون مطحونكمون مطحون
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
ثوم جويا®ثوم جويا®
مزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداءمزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
الماء للسماحالماء للسماح
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
أضف دهن الخنزير وخليط البصل إلى الوعاء. تغطية ومكان في الثلاجة لمدة 1 ساعة.س تجميع: شطف الجلد الدهون لحم الخنزير تحت الماء البارد واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
وضع الجلد الدهون لحم الخنزير على سطح العمل ، وأعلى مع خليط الأرز. ابدأ في لف جلد لحم الخنزير لإحاطة خليط الأرز ولحم الخنزير تماما. التعادل مع سلسلة المطبخ لعقد لفة معا.سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت. غطي الليشونا بورق الألمنيوم وضعيها على طبق للخبز.
المكونات سوف تحتاج
3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم3/4 رطل من لحم الضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
اخبزيها لمدة 40 دقيقة مكشوفة وقلبي الليشونا ، غطيها مرة أخرى واطهيها لمدة 30 دقيقة أخرى.كشف ويطهى لمدة 25 دقيقة أكثر ، للسماح للبشرة إلى اللون البني.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
أخرجه من الفرن وانقله إلى لوح التقطيع. نحت ليشونا بعد أن استراح لمدة 15 دقيقة على الأقل.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
7
تقدم مع أسافين أريبا والليمون على الجانب.ملاحظة: إذا كنت ترغب في رؤية صور ليشونا تقليدية مصنوعة من خنزير كامل ، يمكنك زيارة مدونة نيكا هنا. إذا كنت نباتيا ، فأنا لا أوصي بالصور.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير