صعوبةخبير
جاهز12 ساعة
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

ليس لديك كل يوم لحم الخنزير المدخن الأضلاع الغيار

ليس لديك كل يوم لحم الخنزير المدخن الأضلاع الغيار
ليس لديك كل يوم لحم الخنزير المدخن الأضلاع الغيار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 80 جرام بروتين, 105 غرام من الدهون، وما مجموعه 1467 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.47 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط الفلفل الحلو, سباريريبس لحم الخنزير, ملح كوشير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 12 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 70%. وصفات مماثلة هي ليس لديك كل يوم لحم الخنزير المدخن الأضلاع الغيار, أضلاع احتياطية مدخنة، و أضلاع احتياطية مزججة مدخنة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط ، اخلطي السكر البني ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والفلفل الأسود و 2 ملعقة طعام من مسحوق الثوم و 2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل وملح الكوشر والكمون والقرفة وتوابل الهالبينو والفلفل الحار. فرك بسخاء على سباريريبس لحم الخنزير. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
أضلاع قطع لحم الخنزيرأضلاع قطع لحم الخنزير
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
قم بإعداد شواية خارجية للحرارة غير المباشرة ، أو قم بتسخين المدخن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 درجة مئوية). أثناء تسخين الشواية ، قم بإعداد صلصة الممسحة. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي عصير التفاح وخل التفاح و 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل و 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم وعصير الليمون والهالبينو وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
عصير التفاحعصير التفاح
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
عندما يكون الفحم رماديا ورماديا ، ضع 2 حفنة من رقائق الخشب المنقوعة عليها مباشرة.
4
ضع الضلوع على جانب عظم الشواية لأسفل. تغطية ، ويطهى لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
أضف المزيد من الفحم حسب الحاجة. شرج مع صلصة الممسحة, ورمي حفنة من رقائق الخشب المنقوعة على الفحم كل ساعة. حافظ على درجة حرارة الشواية أو المدخن من أن تقل عن 225 درجة فهرنهايت (110 درجة مئوية). تتم الأضلاع عندما خلقت فرك متموج رائع اسودت 'النباح' ، وانسحبت اللحوم بعيدا عن العظام. تخلص من أي صلصة ممسحة متبقية.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاحعصير التفاح1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني1أوريو محشو مزدوج1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح كوشير وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنلتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففبصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة الفلفل الحارصلصة الفلفل الحار4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق الخشب ، غارقةرقائق الخشب ، غارقة3كيلوغراملحم الخنزير سباريربسلحم الخنزير سباريربس