صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
مجلة

ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية)

ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية)
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? ليتشون ليمبو (بطن لحم الخنزير المشوي على الطريقة الفلبينية) يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 3.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1326 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 133 جرام دهون. هذه الوصفة يحبها 182 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك زيت زيتون وبطن لحم الخنزير والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم الخنزير البطن ليشون لفة, ليخ إرمن أسادو (لحم خنزير مشوي على الطريقة الكوبية)، و توسينو (لحم خنزير مشوي على الطريقة الفلبينية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخفقي الزيت والثوم والملح والخل والفلفل الأسود معا.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
وضع بطن لحم الخنزير على لوح التقطيع-جانب الجلد لأسفل. يسجل اللحم قطريا عن كل 2 بوصة. كرر في الاتجاه المعاكس ، وخلق نمط الماس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير البطنلحم الخنزير البطن
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
3
يوزع خليط الثوم بالتساوي في جميع أنحاء اللحم.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
فلفل أربولفلفل أربول
4
لفة لحم الخنزير في اسطوانة وربطة عنق بإحكام مع خيوط جزار عن كل شبر.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
5
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانبي شبكة الفحم وضع صينية رقائق معدنية بين أكوام الفحم. تغطية شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تشغيل يبصقون من المشواة من خلال منتصف لحم الخنزير وينتهي آمنة مع الشوك المشواة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
ضعيها على المشواة وغطيها واطهيها على نار متوسطة حتى يصبح الجلد داكنا ومقرمشا ويسجل لحم الخنزير 160 درجة فهرنهايت عند إدخال مقياس حرارة قراءة فوري في الجزء السميك من اللحم ، حوالي 3 ساعات ، مع تجديد الفحم للحفاظ على درجة الحرارة حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
إزالة البصاق ، شريحة ، وخدمتها.