للا روخ

ضع الآيس كريم في الثلاجة حتى ينضج قليلا ، حوالي 30 دقيقة.

ضع الآيس كريم المخفف في وعاء كبير ، وباستخدام ملعقة مطاطية ، قلبي حتى يصبح قوامه ناعما ولا تبقى قطع مجمدة.تقسيم الآيس كريم بين 8 صغيرة (1/2 كوب) الأطباق الضحلة وسلس قمم مع الجزء الخلفي من ملعقة. تجمد حتى يصبح الآيس كريم شبه صلب ، حوالي 30 دقيقة.باستخدام بالر البطيخ أو ملعقة صغيرة ، مغرفة حوالي 2 ملاعق كبيرة من الآيس كريم من وسط كل وعاء لخلق حوض عميق. حجز الآيس كريم مغرفة لاستخدام آخر. العودة البوظة إلى الثلاجة لتبرد تماما ، على الأقل 2 ساعة أو بين عشية وضحاها.عندما تكون جاهزا للتقديم ، أخرج البوظة من الفريزر واتركها تنعم في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، قم بتبريد الوعاء النظيف لخلاط الحامل ومرفق الخفق في الفريزر لمدة 10 دقائق.

يضاف الكريما والسكر والفانيليا إلى الوعاء المبرد ويخفق على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 2 دقيقة ؛ توضع جانبا. (بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام خفاقة يدوية ووعاء كبير مبرد.

اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا حتى تتشكل قمم متوسطة ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.) اسكب 1 ملعقة كبيرة من كالفادوس ببطء في كل حوض ، واملأه إلى الأعلى (لا تدعه ينسكب). أعلى كل وعاء مع وجبة بوظة من قشدة وبعض جوزة الطيب.

قدميها على الفور.