صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

لفة جراد البحر

لفة جراد البحر
جراد البحر لفة هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 1335 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 114 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.12 دولار لكل وجبة. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من زبدة الكريمة والكراث والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل مايو هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ممتاز! صنع براونيز زبدة الفول السوداني أخف وزنا كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة جيدة. حاول لفة جراد البحر, لفة جراد البحر، و لفة جراد البحر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لصلصة الكركند: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ، قلل النبيذ الأبيض وخل الطرخون مع الفلفل والكراث وورق الغار والطرخون والزعتر حتى يجف الخليط تقريبا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خل الطرخونخل الطرخون
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
إضافة نصف ونصف وتقليل بمقدار الثلثين ، حوالي 5 دقائق.
3
خفض الحرارة إلى منخفضة وخفقت في الزبدة ، قطعة من قطعة ، واثارة بقوة حتى يذوب كل قطعة تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
4
ترفع صلصة الكركند عن النار وتتبل بعصير الليمون والملح. صفي صلصة الكركند من خلال تشينوا شبكي ناعم. امسك صلصة الكركند دافئة في قدر على نار خفيفة جدا حتى يصبح لحم الكركند جاهزا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
للكركند: يغلى قدر كبير من الماء المملح. إعداد حمام من الماء الجليدي. قتل الكركند عن طريق وضعها على ظهورهم على لوح التقطيع وإدخال طرف سكين في رؤوسهم بين الهوائيات. إسقاط الكركند في الماء المغلي لمدة 20 ثانية وعلى الفور صدمة لهم في حمام الجليد لوقف الطهي. استخراج الذيل ، مخلب واللحم المفصل من الكركند. سيظل اللحم شفافا وخاما.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
قم بإزالة خط الطين من ذيول وقطع لحم الذيل إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
7
أضف لحم الكركند إلى صلصة الكركند. قم بتسخين اللحم ببطء شديد حتى ينضج بالكاد. تأكد من تحريك المقلاة بشكل متكرر لمنع كسر صلصة الكركند. إذا بدأ في الانكسار ، رشه ببضع قطرات من الماء البارد وأخرجه من الحرارة للحظة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
لفات الكركند: في مقلاة مقلي ، نخب جوانب الكعك بالزبدة حتى تصبح مقرمشة وذهبية. يسكب لحم الكركند المطبوخ في الكعك المحضر.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
أضف الكثير من صلصة الكركند حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
10
رشي لفائف الكركند مع خردل المايونيز ، ورشي الزبادي ورشي الثوم المعمر بحرية.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيينإلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
11
يقدم مع أسافين الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
12
يمزج الخردل المجفف مع 1 1/2 ملعقة صغيرة من الماء وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
13
خفقت في المايونيز ، ديجون ، الصلصة الحارة والملح حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود1جبنة بارميزان مبشورةخردل ديجونخردل ديجون1جبنة بارميزان مبشورةالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم1غصنالطرخون الطازجالطرخون الطازج1غصنزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف4بريوش هوت دوج الكعكبريوش هوت دوج الكعك1داشالصلصة الحارة ، مثل تاباسكوالصلصة الحارة ، مثل تاباسكو4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير1أوريو محشو مزدوجالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة4قليل من الكوسة المفرومةعصير الليمونعصير الليمون2الليمون ، إيواءالليمون ، إيواء3كيلوغرامالكركند كل)الكركند كل)1جبنة بارميزان مبشورةزبادي كامل الدسمزبادي كامل الدسم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمايومايو1الخضروات (مثل السبانخ)الخردل المجفف ، مثل مسحوق الخردل كولمانالخردل المجفف ، مثل مسحوق الخردل كولمان4قليل من الكوسة المفرومةزبدة مملحة ، حسب الحاجة لتحميص الكعكزبدة مملحة ، حسب الحاجة لتحميص الكعك1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث المفرومالكراث المفروم454فلفل هابينروزبدة كريمة حلوة باردة ، مكعبات متوسطةزبدة كريمة حلوة باردة ، مكعبات متوسطة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل الطرخونخل الطرخون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر في القائمة? حاول الاقتران مع شابليس وشاردونيه. شابلي مثالي مع جراد البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. صموئيل بيلاو شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييليس فيغنيس مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 33 دولار لكل زجاجة.
صموئيل بيلاو شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييلز فينيس
صموئيل بيلاو شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييلز فينيس
الجريب فروت الوردي على الأنف. تطور معقد للحنك ، بدءا من نكهات منتصف الحنك من الأعشاب والأحجار الرطبة والجير بالمعادن والانتهاء الجاف.