لفات ويك على الطريقة الألمانية

على الطريقة الألمانية ويك رولز هو نباتي وصفة مع 16 حصص. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 221 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 25 دقيقة. إذا كان لديك خميرة نشطة وملح وبياض بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 23%، وهي ليست ممتازة جدا. حاول لحم البقر على ويك, لحم البقر المشوي على ويك، و لفائف لحم البقر الألمانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

في وعاء صغير ، تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ.

المكونات سوف تحتاج

شريط قشر الليمون

شريحة واحدة من قشر الليمون

1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق.

في وعاء كبير, الجمع بين خليط الخميرة مع تقصير, ملح و 3 كوب طحين; فاز جيدا ل 2 الدقائق. أضعاف في بياض البيض. يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ونضرة ، حوالي 8 دقائق. بخفة النفط وعاء كبير ، ووضع العجين في وعاء وتحول إلى معطف مع النفط. يغطى بقطعة قماش مبللة ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة. لكمة أسفل ، وتغطي والسماح ترتفع مرة أخرى حتى تضاعف ، حوالي 45 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة

كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة أو الزبيب

عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

لكمة

1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى بيتشي-أو

افرغ العجينة واقلبها على سطح مزيت قليلا. تقسم العجينة إلى 16 قطعة متساوية وتتشكل على شكل جولات. استخدام شوبك لتسطيح كل قطعة في دائرة 7 بوصة. أضعاف الجانب الأيسر إلى المركز لتشكيل رفرف. في منتصف الطريق أسفل رفرف أضعاف مرة أخرى إلى مركز لتشكيل رفرف آخر. كرر على طول الطريق لجعل اللوحات المتداخلة. ارفع السديلة الأولى لتخفيف السديلة الأخيرة تحتها. المركز الصحفي لختم العجين.

المكونات سوف تحتاج

عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر

المعدات التي سوف تستخدمها

6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة

وضع لفات الجانب التماس أسفل و 3 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز مدهون جيدا. هذا يساعد القوائم للحفاظ على شكلها.

المكونات سوف تحتاج

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة من رقائق الفلفل الأحمر

اسمحوا ترتفع 30 دقيقة ، بدوره الجانب الأيمن حتى ، واسمحوا ترتفع 15 دقيقة أخرى. غطي اللفائف بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) وضعي مقلاة ضحلة على الرف السفلي للفرن.

المكونات سوف تحتاج

أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)