صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة2
مجلة

لفات ويك على الطريقة الألمانية

لفات ويك على الطريقة الألمانية
على الطريقة الألمانية ويك رولز هو نباتي وصفة مع 16 حصص. ل 18 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 221 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 25 دقيقة. إذا كان لديك خميرة نشطة وملح وبياض بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 23%، وهي ليست ممتازة جدا. حاول لحم البقر على ويك, لحم البقر المشوي على ويك، و لفائف لحم البقر الألمانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق.
3
في وعاء كبير, الجمع بين خليط الخميرة مع تقصير, ملح و 3 كوب طحين; فاز جيدا ل 2 الدقائق. أضعاف في بياض البيض. يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ونضرة ، حوالي 8 دقائق. بخفة النفط وعاء كبير ، ووضع العجين في وعاء وتحول إلى معطف مع النفط. يغطى بقطعة قماش مبللة ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة. لكمة أسفل ، وتغطي والسماح ترتفع مرة أخرى حتى تضاعف ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
لكمةلكمة
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
افرغ العجينة واقلبها على سطح مزيت قليلا. تقسم العجينة إلى 16 قطعة متساوية وتتشكل على شكل جولات. استخدام شوبك لتسطيح كل قطعة في دائرة 7 بوصة. أضعاف الجانب الأيسر إلى المركز لتشكيل رفرف. في منتصف الطريق أسفل رفرف أضعاف مرة أخرى إلى مركز لتشكيل رفرف آخر. كرر على طول الطريق لجعل اللوحات المتداخلة. ارفع السديلة الأولى لتخفيف السديلة الأخيرة تحتها. المركز الصحفي لختم العجين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
5
وضع لفات الجانب التماس أسفل و 3 بوصة وبصرف النظر على ورقة الخبز مدهون جيدا. هذا يساعد القوائم للحفاظ على شكلها.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
6
اسمحوا ترتفع 30 دقيقة ، بدوره الجانب الأيمن حتى ، واسمحوا ترتفع 15 دقيقة أخرى. غطي اللفائف بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية) وضعي مقلاة ضحلة على الرف السفلي للفرن.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
في وعاء صغير ، اخفقي الحليب مع بياض البيض المتبقي. فرشاة طفيفة لفات مع هذا غسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
ضع 1 كوب من مكعبات الثلج في مقلاة ساخنة في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
تخبز اللفائف على الفور في فرن مسخن مسبقا لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. الانتقال إلى رفوف الأسلاك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية