صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
مجلة

لفات البطاطس

لفات البطاطس
بحاجة الى خبز نباتي? يمكن أن تكون لفائف البطاطس وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الخميرة النشطة وملح الطعام وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 39%، هذا الطبق ليس هائلا. وصفات مماثلة تشمل لفائف البطاطس باللبن {أكثر لفات لذيذة قابلتها على الإطلاق}, لفائف البطاطس اللذيذة (أ/ك/أ كنيس البطاطس بالطريقة السهلة)، و لفات البطاطس.

تعليمات

1
يغلى البطاطس والماء حتى يغلي في قدر على نار متوسطة ؛ تغلي 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
استنزاف ، حجز 1 كوب سائل ، والبطاطا باردة 15 دقيقة. اضغط على البطاطس من خلال آلة تقطيع البطاطس أو مطحنة الطعام ، ثم تبرد تماما (حوالي 30 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
3
يقلب الخميرة معا ، 1 كوب ماء دافئ ، 2 ملعقة صغيرة. السكر ، وسائل الطهي المحجوزة في وعاء من خلاط كهربائي للخدمة الشاقة ؛ اسمحوا الوقوف 5 دقائق. ضجة في البيض, التالي 3 المكونات, بطاطا, 3 كوب طحين, والسكر المتبقي. فاز على سرعة متوسطة ، وذلك باستخدام مرفق مجداف ، حتى تصبح ناعمة. فاز تدريجيا في ما تبقى من 3 إلى 3 1/2 كوب دقيق حتى تتشكل عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
4
اقلب العجينة على سطح مرشوش جيدا ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 4 إلى 6 دقائق) ، مع رش الدقيق حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
5
ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون قليلا ، واتجه إلى أعلى الشحوم. يغطى ويترك في مكان دافئ (80 إلى 85) ، حوالي 1 ساعة أو حتى يتضاعف بكميات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
لكمة العجين أسفل ؛ تتحول على سطح مطحون بخفة ، وتقسيم في النصف.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
7
شكلي كل شوط برفق على شكل كرات 12 (2 1/2 بوصة) ، وضعيها في 2 مقالي كعكة مستديرة مدهونة بالزبدة مقاس 10 بوصات.
8
فرشاة قمم مع 2 ملعقة كبيرة. الزبدة المذابة. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (80-85) ، 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
9
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
اخبزيها من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
أخرجه من المقالي إلى رف سلكي ، وادهنه بالزبدة المذابة المتبقية. تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
12
لفات البطاطس
المكونات سوف تحتاج
لفة البطاطالفة البطاطا
13
تحضير الوصفة من خلال الخطوة
14
لفة كل نصف العجين إلى مستطيل 18 س 9 بوصة. بدءا من 1 نهاية قصيرة ، نشمر كل مستطيل ، هلام لفة الأزياء ، والضغط على ختم حواف كما كنت لفة. قرصة ينتهي من العجين ، والثنية ينتهي تحت.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
جيليجيلي
لفةلفة
15
وضع كل لفة, الجانب التماس أسفل, في مدهون بخفة 9 س 5 بوصة عموم رغيف. المضي قدما في وصفة وفقا لتوجيهات, الخبز 30 إلى 35 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي العميق.
المكونات سوف تحتاج
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
رغيف عمومرغيف عموم