صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة2
مجلة

لفائف القرع الجوزي

لفائف القرع الجوزي
قد تكون لفائف القرع الجوزي وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الخبز الخاصة بك. هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض تكفي 20 شخصًا وتكلف 12 سنتًا لكل حصة . تحتوي الحصة الواحدة على 149 سعرة حرارية و 3 غرامات من البروتين و 4 غرامات من الدهون . هذه الوصفة من Taste of Home لها 5 معجبين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب الدافئ والسكر البني والملح وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 37٪ . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا ألواح القرع الجوزي والفستق الخالية من الغلوتين والقرع الجوزي المخبوز والجزر الأبيض وحساء القرع الجوزي والتفاح .

تعليمات

1
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الماء الدافئ.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
أضف السكر واتركه لمدة 5 دقائق ثم أضف الحليب والكوسا والزبدة والسكر البني والملح.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
سكين حادهسكين حاده
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
أضف دقيق القمح الكامل. اخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. أضف كمية كافية من الدقيق متعدد الاستخدامات لتكوين عجينة طرية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع1 ملعقة صغيرة من الخميرة سريعة الارتفاع
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
4
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
5
ضعيها في وعاء مدهون برذاذ الطهي، مع تقليبها مرة واحدة لتغطية سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
افردي العجينة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قسميها إلى ٢٠ قطعة. شكلي كل قطعة على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
لكمةلكمة
7
ضعي العجينة على صينية خبز مدهونة برذاذ الطهي، بمسافة ٢ بوصة بين كل قطعة. باستخدام سكين حاد، اصنعي شقوقًا سطحية على سطح العجينة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
اخبزيها في فرن مسخن على درجة حرارة 400 درجة لمدة 11-13 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
9
أخرجيها من القالب وضعيها على رفوف سلكية لتبرد.