لفائف القرع الجوزي
قد تكون لفائف القرع الجوزي وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الخبز الخاصة بك. هذه الوصفة النباتية المصنوعة من اللبن والبيض تكفي 20 شخصًا وتكلف 12 سنتًا لكل حصة . تحتوي الحصة الواحدة على 149 سعرة حرارية و 3 غرامات من البروتين و 4 غرامات من الدهون . هذه الوصفة من Taste of Home لها 5 معجبين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب الدافئ والسكر البني والملح وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 37٪ . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا ألواح القرع الجوزي والفستق الخالية من الغلوتين والقرع الجوزي المخبوز والجزر الأبيض وحساء القرع الجوزي والتفاح .
تعليمات
في وعاء كبير، قومي بتذويب الخميرة في الماء الدافئ.
أضف السكر واتركه لمدة 5 دقائق ثم أضف الحليب والكوسا والزبدة والسكر البني والملح.
أضف دقيق القمح الكامل. اخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. أضف كمية كافية من الدقيق متعدد الاستخدامات لتكوين عجينة طرية.
انقليها إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
ضعيها في وعاء مدهون برذاذ الطهي، مع تقليبها مرة واحدة لتغطية سطحها. غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، لمدة ساعة تقريبًا.
افردي العجينة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق، ثم قسميها إلى ٢٠ قطعة. شكلي كل قطعة على شكل كرة.
ضعي العجينة على صينية خبز مدهونة برذاذ الطهي، بمسافة ٢ بوصة بين كل قطعة. باستخدام سكين حاد، اصنعي شقوقًا سطحية على سطح العجينة. غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها، لمدة ٤٥ دقيقة تقريبًا.
اخبزيها في فرن مسخن على درجة حرارة 400 درجة لمدة 11-13 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
أخرجيها من القالب وضعيها على رفوف سلكية لتبرد.