لفائف الخميرة الثلاجة
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 98 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 36 وتكلف 7 سنتات لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الماء الدافئ ودقيق الخبز والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل ثلاثة في واحد لفات الثلاجة, لفات الثلاجة، و لفات الثلاجة بين عشية وضحاها.
تعليمات
الجمع بين الخميرة, ماء دافئ, و 1 ملعقة صغيرة من السكر في كوب قياس السائل 1 كوب; اسمحوا الوقوف 5 دقائق.
يمزج السكر المتبقي والحليب والزيت والملح في قدر صغير ؛ يطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر مع التحريك من حين لآخر. بارد إلى 11
يضاف خليط الخميرة إلى خليط الحليب مع التحريك جيدا باستخدام خفاقة سلكية.
ضع 6 أكواب دقيق في وعاء كبير. يضاف الخليط السائل تدريجيا إلى الدقيق مع التحريك لعمل عجينة صلبة.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 10 دقيقة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل. (قد تبقى العجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.)
لجعل لفات ، رش المتبقية 1 ملعقة كبيرة من الطحين على سطح العمل. لكمة العجين أسفل ؛ تتحول على سطح مطحون ، ويعجن 2 أو 3 مرات. تقسم العجينة إلى أثلاث. العمل مع 1 جزء في وقت واحد ، شكل العجين إلى 12 كرات.
ضع الكرات في قالب دائري مقاس 9 بوصات مغطى برذاذ الطهي. كرر الإجراء مع الأجزاء المتبقية من العجين.
غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. لفات معطف بخفة مع رذاذ الطبخ.