لفائف الجبن بالفلفل المضفر
لفائف الجبن بالفلفل المضفر هي عبارة عن مقبلات تكفي لـ 12 شخصًا. مقابل 30 سنتًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 255 سعرة حرارية و8 جرام من البروتين و7 جرام من الدهون. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من السكر والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير رائعة بنسبة 31%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لفائف اللازانيا النباتية مع فلفل بيكورينو مارينارا، وخبز الجبن الكريمي المضفر، وكالزوني لحم الخنزير والجبن.
تعليمات
في وعاء كبير، اخلطي 2 كوب دقيق، السكر، الخميرة، الملح والفلفل. في قدر، سخني الحليب والزبدة إلى 120 درجة -130 درجة.
أضف إلى المكونات الجافة. فاز على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
أضف بيضة واحدة ونصف كوب دقيق. فاز لمدة دقيقتين أطول. يُضاف الجبن وما يكفي من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة ناعمة.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة إلى الأعلى. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
لكمة العجين إلى أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. يغطى ويترك ليرتاح لمدة 15 دقيقة. قسمها إلى 36 قطعة. شكل كل منها على شكل 6 بوصة. حبل. جديلة ثلاثة حبال معا. قرصة ينتهي لختم. كرر مع العجين المتبقي.
ضعها على صفائح الخبز المدهونة. نغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتضاعف، حوالي 30 دقيقة.
فاز البيض المتبقي. فرشاة على الضفائر.
تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 15-17 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أخرجه من المقلاة إلى رف سلكي ليبرد.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من أفضل اختياراتي لفائف الجبن. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق Biltmore Estate Riesling الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيلتمور إستيت ريسلينج]()
بيلتمور إستيت ريسلينج
متوازن بشكل جميل مع روائح المشمش الحلو ونكهات العسل الخفيفة ولمسة نهائية منعشة.