لعبة ترين
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين وصفات لجمع الخاصة بك ، قد يكون لعبة ترين وصفة عليك أن تحاول. ل Serving 2.21 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 31 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 365 سعرة حرارية. وقد حاول 45 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من صدر البط وكبد الدجاج واللعبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة هائلة من 89%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل عطلة ترين, البروكلي ترين، و طماطم ترين.
تعليمات
اقطع جلد البط بعناية من صدر البط ، ثم اقطع الجلد جيدا. احتفظ بـ 12 من لحم الخنزير المقدد لبطانة القصدير.
قطع كل اللحم ولحم الخنزير المقدد المتبقي إلى قطع 1 سم ، مع إبقاء اللحوم المختلفة منفصلة (الخطوة 1). وضع كل أفضل بت إلى جانب واحد.
احتفظ بلحم الخنزير المقدد المفروم ، ومن أفضل القطع ، احتفظ بـ 100 جرام دجاج مقطع ، و 250 جرام كبد دجاج ، ونصف اللعبة المختلطة ، ونصف البط ونصف جلد البط.
ضع كل اللحم المتبقي وجلد البط في محضر الطعام (بما في ذلك أي قطع أكثر بدانة) واخلطها مع اللحم المفروم.
انقله إلى وعاء وأضف الثوم والبهارات وتوت العرعر والبقدونس والأرماجناك أو البراندي والنبيذ والمرق.
يمزج اللحم المفروم المحفوظ ويتبل في الثلاجة طوال الليل.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
دهن قالب رغيف سعة 1.5 لتر أو قالب ترين بالزبدة. قم بتمديد رشاش لحم الخنزير المقدد المحجوز برفق (خطوة
واستخدام معظمها إلى خط القصدير أو العفن ، وتداخل قليلا وترك الكثير من عبء في الجزء العلوي (الخطوة 3). قم بتعبئة خليط اللحم في القصدير (الخطوة 4) ، ثم قم بطيها فوق لحم الخنزير المقدد المتراكم وضع الرشاشات المحجوزة في الأعلى.
غطي الترين بورق الخبز ، ثم غطيه بإحكام بورق الألمنيوم. ضع منشفة شاي مطوية في علبة تحميص واضبط التراب في الأعلى (الخطوة 5).
صب ما يكفي من الماء الساخن في قصدير التحميص ليأتي أسفل حافة قصدير الترين مباشرة.
ضعيها في الفرن ، ثم خففي الحرارة إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز 3 واخبزيها لمدة 1 ساعة. تأخذ من الفرن وتترك لتبرد لمدة 1 ساعة في حمام مائي ، ثم إزالة وترك لتبرد تماما.
مرة واحدة باردة ، وقطع شريط من احباط أو بطاقة لتناسب الجزء العلوي من القصدير ، ووضعه على رأس ترين وتزن عليه مع عدد قليل من العلب الثقيلة (الخطوة 6). البرد بين عشية وضحاها.
قم بإزالة الترين بعناية من القصدير ، وامسح كل الهلام وقدمه في شرائح مع الخبز المحمص والكورنيش.