لدغات شريحة لحم من خلال القلب
لا يمكنك مطلقًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة شرائح اللحم من خلال القلب. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 367 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 29 جرامًا من الدهون . مقابل 3.82 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . توجه إلى المتجر واحصل على خل النبيذ الأبيض ولحم البقر والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مع نسبة 69% هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المماثلة قطع تشيز كيك صغيرة على شكل قلب بالفراولة ، ومن القلب إلى القلب: قلب الليمون مع كومبوت الدم البرتقالي ، ولدغات شرائح اللحم .
تعليمات
يُشوى الفلفل 4 بوصات من الحرارة حتى تتقرح القشرة، لمدة 5 دقائق تقريبًا. باستخدام الملقط، قومي بتدوير الفلفل ربع دورة. قم بشويها وتدويرها حتى تتقرح جميع الجوانب وتسود. ضع الفلفل على الفور في وعاء كبير. غطيها واتركيها لمدة 20 دقيقة.
انزع الجلود المتفحمة وتخلص منها؛ إزالة السيقان والبذور.
ضعي الفلفل في محضرة الطعام.
أضيفي الزيت والخل والأنشوجة والزعتر. تغطية وعملية حتى المخلوطة.
لتحضير الكباب، يُمزج الزيت مع الفلفل الحلو والزعتر والملح والفلفل. فرك على لحم البقر. يُشوى، مغطى، على نار متوسطة أو يُشوى على مسافة 4 بوصات من الحرارة لمدة 6-8 دقائق أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة، مع التقليب مرة واحدة. خيط اللحم البقري على الأسياخ.
يقدم مع صلصة الفلفل الأحمر.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
يمكن إقران شريحة لحم مع بينوت نوير، ميرلوت، وكابيرنيت ساوفيجنون. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. يمكنك تجربة Vineyard Pinot Noir من Clos Pegase Mitsuko. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 28 دولارًا للزجاجة.
![كلوس بيجاسي ميتسوكو فينيارد بينوت نوير]()
كلوس بيجاسي ميتسوكو فينيارد بينوت نوير
يتمتع عطر Pinot Noir لعام 2012 برائحة جذابة عميقة من الكرز الأحمر والأسود والتوت مع فطر بورسيني المجفف وشاي بو إيره والتوابل الحلوة وخصلات من بخور الكنيسة. النبيذ حريري وسلس في الفم، ويوازن بين اللحم والحموضة المثالية وملمس الفم الفاخر.